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쉬움반찬삼겹살꼬치구이
삼겹살꼬치구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 삼겹살 200g, 방울토마토 100g, 마늘기름 15g, 후추 1g, 로즈마리 1g, 통후추 2g 대파 20 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소금 대신 후추, 로즈마리 등의 향신료와 마늘기름, 대파를 사용하여 나트륨을 줄였으며, 이 재료들 특유의 맛과 향이 삼겹살의 누린내를 잡아주고 …
보통반찬라이스버거떡갈비
라이스버거떡갈비은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 라이스버거 : 밥 200g, 맛간장 15g, 전분가루 15g, 팽이버섯 20g, 흰후추 1g, 달걀 60g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 라이스버거와 떡갈비를 함께 먹을 수 있는 겉절이를 절인 배추 대신 칼륨이 풍부한 토마토와 양파를 주재료로 하여 만들었다. 일반 간장 대신 염도가…
보통후식카스텔라케이크와 해독주스
카스텔라케이크와 해독주스은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 카스텔라 100g, 꿀 15g, 견과류 15g, 요거트 30g, 체리 10g 해독주스 : 바나나 50g, 브 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 해독주스는 몸 안에 독소를 빼주고 나트륨 배출에 도움을 주는 채소 함유량이 많다. 또한 견과류와 건조과일을 사용해 씹는 맛과 고소함으로 짠맛을 …
보통반찬토마토김치
토마토김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 방울토마토 200g, 영양부추 20g, 양파 40g, 청고추 15g, 홍고추 15g 양념 : 바나나 40g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 김치 양념으로 나트륨 배출에 도움을 주는 바나나를 이용하였으며, 바나나를 이용해 단맛을 높여 주어 소금의 사용량을 줄일 수 있다.
보통반찬닭가슴살스튜
닭가슴살스튜은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살 200g, 당근 30g, 양파 30g, 브로콜리 30g, 감자 40g 방울토마토 100g, 우유 1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스로 토마토케첩이 아닌 페이스트 사용으로 나트륨 함량을 낮추었고, 다진마늘과 밀가루를 넣어 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
보통반찬두부채소샐러드
두부채소샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 두부 100g, 건 표고버섯 10g, 치커리 15g, 홍고추 17g, 노란색 파프리카 25g, 방울토마토 4 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스로 요거트의 상큼함과 겨자의 톡 쏘는 매콤함, 레몬즙의 새콤함을 높여서 짜지 않고 맛있는 샐러드 소스를 만들어 나트륨 섭취를 낮추었다.
보통반찬새콤한연어샐러드
새콤한연어샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 연어 60g, 어린잎 20g, 말린 토마토 15g, 양파 50g, 2가지색 미니파프리카 70g 소스 : 유자 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 감식초와 유자청으로 상큼한 맛을 주었고, 말린 토마토를 이용해 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
보통밥미니밥버거
미니밥버거은(는) 밥 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 밥패티 : 찹쌀(100g), 현미쌀(50g), 올리브오일(10g), 버터(10g) - 소고기패티 : 다진소고 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 햄버거를 좋아하는 아이들에게 밥패티와 다양한 재료가 들어간 소고기패티를 넣어 만든 밥버거는 나트륨 함량도 낮고 영양가 있는 인기 만점 버거예요.
보통밥파프리카볶음밥
파프리카볶음밥은(는) 밥 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 당근(20g), 쥬키니호박(20g), 표고버섯(10g), 양송이버섯(10g) 파인애플(20g), 버터(10g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 토마토 사용으로 나트륨 배출을 시킬 수 있었어요.
보통일품리코타치즈돈가스
리코타치즈돈가스은(는) 일품 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 돼지등심(120g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.03g), 올리브오일(10g) 밀가루(10g), 달걀(5 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 판매하는 리코타치즈가 아닌, 직접 만들어 사용하는 리코타치즈로 나트륨에 대한 섭취를 낮추었어요.
보통일품삼색샌드위치
삼색샌드위치은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 식빵(100g), 토마토(20g), 어린이치즈(20g), 양상추(30g) 감자(30g), 올리고당(20g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 여러 가지 채소와 감자를 곁들여 나트륨을 적게 사용해도 좋은 맛을 충분히 느낄 수 있어요.
보통반찬스테이크카나페
스테이크카나페은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소등심(100g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.03g), 로즈마리(0.5g) 애호박(20g), 양파(20 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 새콤달콤한 소스는 나트륨 사용을 줄이고 맛의 풍미를 높여줘요.