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쉬움후식배숙구이
배숙구이은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 배 750g, 후르츠칵테일 150g, 생강청 50g, 방울토마토 60g, 탄산수 200g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 배의 시원한 맛에 탄산수의 개운한 맛을 더하여 추가 간을 하지 않아도 맛있는 음료를 즐길 수가 있다.
쉬움반찬토마토소고기장조림
토마토소고기장조림은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기 우둔살 200g, 메추리알 100g, 방울토마토 100g, 마늘 30g, 꽈리고추 50g, 양파 45 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 우둔살을 한 번 데쳐내 간장이 고기 내부까지 흡수되는 것을 방지하였다.
쉬움반찬삼겹살꼬치구이
삼겹살꼬치구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 삼겹살 200g, 방울토마토 100g, 마늘기름 15g, 후추 1g, 로즈마리 1g, 통후추 2g 대파 20 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소금 대신 후추, 로즈마리 등의 향신료와 마늘기름, 대파를 사용하여 나트륨을 줄였으며, 이 재료들 특유의 맛과 향이 삼겹살의 누린내를 잡아주고 …
보통후식카스텔라케이크와 해독주스
카스텔라케이크와 해독주스은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 카스텔라 100g, 꿀 15g, 견과류 15g, 요거트 30g, 체리 10g 해독주스 : 바나나 50g, 브 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 해독주스는 몸 안에 독소를 빼주고 나트륨 배출에 도움을 주는 채소 함유량이 많다. 또한 견과류와 건조과일을 사용해 씹는 맛과 고소함으로 짠맛을 …
보통반찬토마토김치
토마토김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 방울토마토 200g, 영양부추 20g, 양파 40g, 청고추 15g, 홍고추 15g 양념 : 바나나 40g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 김치 양념으로 나트륨 배출에 도움을 주는 바나나를 이용하였으며, 바나나를 이용해 단맛을 높여 주어 소금의 사용량을 줄일 수 있다.
보통반찬닭가슴살스튜
닭가슴살스튜은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살 200g, 당근 30g, 양파 30g, 브로콜리 30g, 감자 40g 방울토마토 100g, 우유 1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스로 토마토케첩이 아닌 페이스트 사용으로 나트륨 함량을 낮추었고, 다진마늘과 밀가루를 넣어 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
보통반찬두부채소샐러드
두부채소샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 두부 100g, 건 표고버섯 10g, 치커리 15g, 홍고추 17g, 노란색 파프리카 25g, 방울토마토 4 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스로 요거트의 상큼함과 겨자의 톡 쏘는 매콤함, 레몬즙의 새콤함을 높여서 짜지 않고 맛있는 샐러드 소스를 만들어 나트륨 섭취를 낮추었다.
보통반찬샐러드돈가스
샐러드돈가스은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 돼지등심(120g), 정종(10g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g) 우유(30g), 밀가루(20g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 양상추 샐러드와 토마토 등 채소 섭취로 인해 나트륨 배출에 도움이 되요.
보통일품냉토마토파스타
냉토마토파스타은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 토마토(50g), 브로컬리(20g), 펜네(100g), 올리브오일(10g) 후춧가루(0.1g) - 소스 : 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 깔끔한 맛의 토마토소스를 차갑게 만들어, 나트륨 함량이 적어도 싱겁지 않아요.
보통반찬망고자몽드레싱 해산물전체
망고자몽드레싱 해산물전체은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 관자(2개), 새우(4마리), 방울토마토(2개), 생크림(50g), 파슬리(5g), 당근(30g), 오이(5 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 새우와 관자가 소금 역할을 하기 때문에 소금을 적게 사용할 수 있어요.
보통밥방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥
방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(120g), 흑미(100g), 아스파라거스(3개), 감자(50g), 당근(20g), 사과(1/2개), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통일품검은콩국수
검은콩국수은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 검은콩(200g), 메밀면(120g), 오이(30g), 방울토마토(1개), 땅콩(20g), 잣(10g), 참 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 블랙푸드의 대표 주자인 검은콩으로 만들어 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.