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밥
흰밥·볶음밥·덮밥·비빔밥까지, 한 끼의 중심이 되는 밥 요리와 집밥 팁
63개의 레시피
보통밥전복영양밥과 부추양념장
밥 전복영양밥과 부추양념장. 끓이기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 재료: 전복영양밥 : 쌀 90g, 전복살 40g, 양송이 버섯 13g, 표고버섯 15g, 당근 15g, 건다시마 5g,물 400g - 부 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 전복은 솔로 살의 표면을 문질러 씻은 후 한손으로 껍데기부분을 잡고 숟가락을 이용해 얇은 쪽에서부터 전복살을 뜨고 푸르스름한 내장과 단단한 이빨을 제거한다. - …
보통밥시래기리조또
밥 시래기리조또. 끓이기로 진행하고, 재료는 9가지 정도입니다. 무청시래기 불린 것 50g , 밥 180g, 된장 18g, 다진 마늘 2.5g, 생강즙 1.25g, 포도씨유, 12g, 생크림 3 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 생크림 대신 우유를 넣어도 맛있다. - 찬밥과 먹다 남은 시래기나물을 활용하면 시간과 연료를 절약할 수 있다.
보통밥누룽지굴죽
밥 누룽지굴죽. 끓이기로 진행하고, 재료는 8가지 정도입니다. 굴 50, 누룽지 50, 다시마국물(건다시마 2, 물 450), 부추 10, 간장 3, 참기름 2, 파래김 0.5을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 다시마국물 만들기: 찬물에 다시마를 넣어 부드러워 지면 10분간 끓여서 국물만 받아 사용한다.
보통밥죽순콩나물밥
죽순콩나물밥 만드는 법. 밥 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 주재료: 쌀 90, 콩나물 30, 삶은 죽순 40, 녹차 우린 물 90 양념장: 간장 4, 고춧가루 0.5, 설탕 1, 깨소금 0 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 생 죽순은 쌀뜨물에 10분 간 삶아 길이로 반을 갈아 속에 낀 석회를 제거하고 한다. 생 죽순이 없을 때는 죽순 통조림을 끓는 물에 살짝 데쳐 사용한다. 콩나물을…
보통밥봄주먹밥
봄주먹밥(밥) — 끓이기, 6단계·재료 17가지. 재료 1인분 봄동 10g, 깻잎 6g, 낙지다리 6g, 참기름 3g 두릎 8g, 올리브유 4g, 미나리 3g 주먹밥 데친꼬막살 1 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 주먹밥에 소스를 넣지 않고 찍어 먹을 수 있도록 하여 나트륨 섭취를 줄일 수 있다. 또한 강된장에 두부를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
보통밥깻잎장아찌롤
밥 깻잎장아찌롤. 끓이기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 쌀(200g), 깻잎장아찌(30g), 김(5g), 새싹(20g), 밥 밑간 참기름(5g), 참깨(3g), 허브타르타르드레싱 양파( …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 삶은 달걀과 양파로 속을 만들어 밥과 깻잎장아찌로 롤을 만들어 나트륨을 줄인 일품요리
보통밥고구마 타락죽
밥 고구마 타락죽. 끓이기로 진행하고, 재료는 8가지 정도입니다. 재료: 고구마 20g, 양송이버섯 15g, 양파 10g, 느타리버섯 7g, 현미(불린것) 30g, 저지방우유 130g, 식용유 20g, 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 고구마나 현미는 소금을 첨가하지 않고도 먹을 수 있으므로 저나트륨에 사용이 가능하다.
보통밥버섯 리조또
밥 버섯 리조또. 끓이기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 재료: 쌀 70g, 양송이버섯 15g, 마늘다진것 2g, 닭육수 180g, 파슬리다진것 2g, 타임다진것 0.5, 올리브오일 1.5g, 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 리조또는 볶음밥보다 기름이 적게 들어가고 우유 등을 넣을 수도 있기 때문에 다양한 방법으로 영양성분을 보강할 수 있다.
보통밥영양밥
영양밥(밥) — 끓이기, 6단계·재료 14가지. 쌀 30g, 현미찹쌀 30g, 표고버섯 30g, 당근 30g, 대추 7.5g, 은행 3g, 밤 12g, 다시마 육수 20g [소스 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 일품요리로 영양밥을 제공할 때는 저나트륨 간장양념장을 곁들여도 좋다.
보통밥팥죽
팥죽 만드는 법. 밥 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 팥 40g, 찹쌀가루 30g, 찹쌀 10g, 물 300g, 설탕기호에따라. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 죽, 스프류는 염도가 낮아도 점도의 질감이 있어서 싱겁게 느껴지지 않으므로 나트륨 섭취율을 줄일 수 있다.
보통밥김치 고구마밥
김치 고구마밥(밥) — 끓이기, 6단계·재료 13가지. 고구마 15g, 쌀 40g, 물 40g, 김치 8g, 사과작은것 95g, 참기름 1g, 마늘다진것 1g[소스1]간장 1g, 국간장 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 야채와 같이 밥을하는 경우에 물의 양을 정확히 하여 재료에서 나오는 수분으로 인해 질지 않도록 하며 쌀과 물이 동량이 되도록 하는 것이 좋다.
보통밥버섯 리조또
버섯 리조또 만드는 법. 밥 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 쌀 70g, 양송이버섯 15g, 마늘다진것 2g, 닭육수 180g, 파슬리다진것 2g, 타임다진것 0.5, 올리브오일 1.5g, 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 리조또는 볶음밥보다 기름이 적게 들어가고 우유 등을 넣을 수도 있기 때문에 다양한 방법으로 영양성분을 보강할 수 있다.