반찬
식탁을 풍성하게 하는 반찬
574개의 레시피
쉬움반찬감귤 김치
감귤 김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 배추 10g(1/60개), 미나리 5g, 홍고추 5g(1/2개), 소금 5g(1작은술) ●김치국 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 비타민C가 풍부한 귤은 신진대사를 원활하게 도와주고 피부와 점막을 튼튼하게 해주고 겨울철 감기 예방에 뛰어난 귤의 효능이 있다. 귤의 새콤달콤한…
쉬움반찬석류 보쌈김치
석류 보쌈김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 배추 70g(1/10개), 석류즙 10g(2작은술), 소금 5g(1/2작은술) ●양념 : 무 1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 배추는 최소한의 소금으로 절이고 석류 즙으로 새콤한 맛과 향을 더한다. 미네랄, 칼슘, 무기질이 풍부한 석류는 여성질환에 도움을 준다.
쉬움반찬유자 대구조림
유자 대구조림은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 대구살 120g, 홍파프리카 10g(1/10개), 황파프리카 10g(1/10개),청파프리카 10 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스에 유자청으로 향을 더하고 발사믹식초로 상큼함을 더한다. 찜은 재료 본연의 맛을 느낄 수 있는 조리법이며 소스를 찍어먹을 수 있도록 곁들여 …
쉬움반찬파프리카 물김치
파프리카 물김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 자색고구마 10g(3cm), 무 10g(2cm), 배 80g(1/4개), 배추 200g(1/3개 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 김치를 절인 후 찬물에 세 번 씻어 소금기를 빼고 기호에 따라 청고추를 넣어 매콤한 맛을 준다.
쉬움반찬꼬막 달래 된장 무침
꼬막 달래 된장 무침은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 꼬막 1000g, 달래 100g(2단), 깻잎 10g(10장), 파프리카 100g(1개) ●소스 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고유의 향을 가진 깨와, 참기름, 사과즙 등을 활용하여 된장의 양을 줄이고 다양한 채소를 곁들여 비타민과 무기질 공급에 도움을 주고 나트륨 배출…
쉬움반찬베이컨 가지 말이
베이컨 가지 말이은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 가지 150g(1/2개), 베이컨 80g(8장), 홍파프리카 50g(1/2개), 황파프리카 50 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 베이컨은 끓는 물에 데쳐 염분을 제거하고 칼륨이 다량 함유된 가지와 함께 섭취하도록 하여 나트륨 배출에 도움을 준다. 소스에 와사비, 식초, 올…
쉬움반찬버섯 두유 소스 볶음
버섯 두유 소스 볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 버섯볶음 새송이버섯 100g(3개), 올리브유 10g(2작은술) 두유 소스 두유 20g(1⅓큰술), 생크림 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 두유와 생크림으로 고소한 맛을 내어 짠맛을 대신해 줘요. 두유는 식사대용으로 먹을 정도로 영양이 우수하며, 두유를 소스에 사용하면 생크림 사용량…
쉬움반찬양배추감자전
양배추감자전은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 감자 100g(1개), 양배추 150g(1/2개), 당근 15g(1/10개), 두부 20g(1/ 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 감자와 양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨 배출에 도움을 준다. 양념간장 대신 과일즙을 활용한 폰즈소스를 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
쉬움반찬백일송이버섯 볶음
백일송이버섯 볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 백일송이버섯볶음 백일송이버섯 65g(1컵), 노랑 파프리카 5g(5×1cm), 빨강 파프리카 5g(5×1cm 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 파프리카에 함유된 칼륨, 철분, 구리, 아연 성분은 체내 나트륨 수치를 낮추는 효과가 있으며, 백일송이버섯은 나트륨 함량이 높은 생선이나 육류 …
쉬움반찬고추장 라따뚜이
고추장 라따뚜이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 칼륨이 풍부한 토마토를 사용하여 나트륨 배출에 도움을 주며, 살라미는 끓는 물에 데쳐 염분을 제거한 후 사용한다.
쉬움반찬민들레 샐러드
민들레 샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 민들레 잎 40g, 비트 5g(1작은술), 오렌지(껍질) 40g(1/5개) ●드레싱 : 간장 2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 간장에 생수를 희석하여 염도를 낮추고 레몬의 상큼함을 강조한다.
쉬움반찬땅콩소스 버섯가지나물
땅콩소스 버섯가지나물은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 •필수 재료 : 가지(15g), 새송이버섯(15g), 표고버섯(10g) •땅콩 소스 : 땅콩가루(5g), 다 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •땅콩과 저염간장으로 만든 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 짠맛을 고소한 맛으로 대체했어요.