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반찬
나물·볶음·조림·무침으로 상을 채우고 이틀 이상 활용하는 반찬
76개의 레시피
보통반찬삼색소고기만두
반찬 삼색소고기만두. 끓이기로 진행하고, 재료는 21가지 정도입니다. 애호박(30g), 소금(0.5g), 부추(30g), 숙주(30g), 두부(30g) 달걀(50g), 소고기(50g), 다진 파(20 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 천연식품으로 밀가루 반죽을 하고, 해물로 만든 육수에 만두를 끓여 나트륨 함량을 줄일 수 있었어요.
보통반찬인삼닭살찜
인삼닭살찜 만드는 법. 반찬 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 닭가슴살(200g), 소금(0.5g), 후춧가루(0.03g), 정종(10g) 대추(20g), 인삼(50g), 밤(20g), 표고버 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 대추와 인삼 등의 향이 닭고기의 잡내를 없애고, 육수에 찌듯이 익혀 추가 간을 하지 않아도 되요.
보통반찬백김치주꾸미샐러드
백김치주꾸미샐러드(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 13가지. 백김치(100g), 주꾸미(100g), 파(10g), 양상추(10g) 홍고추(10g), 어린잎(10g) - 샐러드드레싱 : 저염간 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 백김치 자체에 간이 있어 소금을 넣지 않고도 맛이 좋은 샐러드를 완성할 수 있어요.
보통반찬닭고기월남쌈
닭고기월남쌈 만드는 법. 반찬 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 닭고기살(100g), 로즈마리(5g), 양파(20g), 소금(0.5g) 후춧가루(0.02g), 오이(30g), 파프리카(30g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 라이스 페이퍼를 이용하여 채소와 닭고기살의 맛을 함께 느낄 수 있어 소금간 없이 맛을 냈어요
보통반찬주꾸미샐러드
주꾸미샐러드(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 14가지. 재료: 주꾸미(120g), 밀가루(10g), 식초(10g) 양상추(30g), 미나리(30g), 홍고추(10g), 피망(20g) - 소스 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 배즙과 무즙을 이용한 샐러드 소스는 시원한 맛을 내어 짠 맛을 대체하였어요.
보통반찬오징어토마토초무침
오징어토마토초무침(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 15가지. 재료: 오징어(100g), 미나리(20g), 소금(0.3g), 토마토(50g) 양파(20g), 청고추(10g), 홍고추(10g), 대파( 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 토마토를 활용하여 소스를 만들어 짠맛을 감소시킴으로써 나트륨 함량을 줄였어요.
보통반찬과일갈비찜
반찬 과일갈비찜. 끓이기로 진행하고, 재료는 20가지 정도입니다. 재료: 돼지갈비(150g), 홍고추(5g), 참기름(5g), 통깨(2g) 배(20g), 사과(20g), 대추(20g), 밤(10g), 오 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 사과와 배의 새콤달콤한 맛과, 대추와 생강 등의 맛이 어우러져 간장을 적게 사용해도 맛을 유지시켜 주어요.
보통반찬삼계치킨롤
삼계치킨롤(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 11가지. 닭고기(1마리), 인삼(2뿌리), 대추(3알), 찹쌀(100g), 양파(50g), 대파(20g), 당근(20g), 마늘(20g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 찹쌀과 야채를 함께 볶아 맛을 한층 더 어우러지게 만들어 소금 사용을 줄였어요.
보통반찬두릅부추 소고기말이
두릅부추 소고기말이(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 9가지. 재료: 소고기(홍두깨살, 100g), 부추(30g), 양파(30g), 두릅(50g), 대파(20g), 마늘(20g), 저염간장(30g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 저염간장을 졸일 때 대파와 양파를 넣어서 나트륨을 감소시키고 맛과 향을 좋게 만들 수 있어요.
보통반찬새송이등갈비
반찬 새송이등갈비. 끓이기로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 재료: 돼지고기(등갈비, 200g), 새송이버섯(1개), 당근(30g), 대파(20g), 양파(30g), 저염간장(30g), 후춧가루(0 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 야채육수를 사용하면 맛이 담백하고 깔끔하며, 자연의 맛을 느낄 수 있어 소금을 적게 사용할 수 있어요.
보통반찬초계탕과 사색곤약
반찬 초계탕과 사색곤약. 끓이기로 진행하고, 재료는 16가지 정도입니다. 재료: 닭고기(1마리), 가시오가피(10g), 대파(20g), 다시마(10g), 건새우(20g), 실곤약(100g), 비트(30g), 치 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 다시마와 건새우의 천연 조미료 성분이 나트륨을 대신할 수 있어요.
보통반찬묵은지고등어와 새우말이꼬치
묵은지고등어와 새우말이꼬치 만드는 법. 반찬 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 고등어(1마리), 새우(5마리), 새송이버섯(1개), 당근(30g), 미나리(20g), 깻잎(2장), 가지(20g), 오이(30g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 묵은지를 물에 헹궈서 사용하면 나트륨을 줄일 수 있어요.