맛있는 레시피
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반찬

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나물·볶음·조림·무침으로 상을 채우고 이틀 이상 활용하는 반찬

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574개의 레시피

구운채소와 간장레몬 소스쉬움반찬

구운채소와 간장레몬 소스

구운채소와 간장레몬 소스(반찬) — 굽기, 3단계·재료 13가지. ●구운채소 : 가지 20g(3cm), 호박 50g(1/3개), 새송이버섯 15g(3개), 양파 15g(1/8개), 발사믹크레마 1 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 채소와 버섯류에는 대부분 나트륨 배출에 효과적인 칼륨이 함유되어 있어 채소를 많이 섭취하는 것이 저나트륨 식단의 기본이에요. 레몬즙은 음식의 짠맛을 감추고 간장과…

15분1인분쉬움
해산물 옥수수 오븐구이보통반찬

해산물 옥수수 오븐구이

해산물 옥수수 오븐구이(반찬) — 굽기, 6단계·재료 16가지. 달걀 30g, 새우 5g, 바지락 3g, 도미살 5g, 슬라이스 햄 3g, 실파 2g, 토마토 10g, 애호박 25g, 캔 옥수수 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 달걀을 스크램블할 때에는 낮은 온도에서 서서히 익혀야 부드러운 질감을 얻을 수 있다.

30분1인분보통
과일 요구르트 샐러드보통반찬

과일 요구르트 샐러드

과일 요구르트 샐러드 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 멜론 30g, 사과 30g, 바나나 20g, 오렌지 30g, 플레인 요구르트 30g, 레몬주스 5g, 오렌지주스 5g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 다양한 계절과를 활용하자

30분1인분보통
브로콜리 컬리플라워 샐러드와 두유 요거트 소스쉬움반찬

브로콜리 컬리플라워 샐러드와 두유 요거트 소스

브로콜리 컬리플라워 샐러드와 두유 요거트 소스 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 3개입니다. 재료: ●브로콜리컬리플라워 샐러드 : 브로콜리 40g(1/5송이), 컬리플라워 40g(1/3송이), 적양파 10g(2×1cm), 강낭콩 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 브로콜리와 컬리플라워를 데치는 과정에서만 소금을 넣어 맛과 색은 살려주고 소금 사용은 줄였어요, 또한 마요네즈 대신 두유를 사용하면 맛은 고소해지고 나트륨 배설은…

15분1인분쉬움
야채 과일 돌구이보통반찬

야채 과일 돌구이

야채 과일 돌구이 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: 단호박 30g, 고구마 30g, 오렌지 30g, 소금적당량. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 조직이 단단한 과일과 야채를 사용하는 것이 적당하다. 된장소스:된장, 설탕, 참께, 참기름, 땅콩버터를 섞어 만든다. 참깨소스:식초, 땅콩버터, 깨소금, 설탕을 …

30분1인분보통
야채볶음보통반찬

야채볶음

반찬 야채볶음. 볶기로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 감자 20g, 양송이버섯 15g, 당근 15g, 건목이버섯 5g, 산마 10g, 참기름 1g, 물전분 6g, 육수 6g, 식용유 …을(를) 준비하면 됩니다. 1인분 열량 약 91kcal (참고).

30분1인분보통
영양 달걀찜보통반찬

영양 달걀찜

영양 달걀찜 만드는 법. 반찬 / 찌기, 단계는 6개입니다. 죽순 5g, 밤 5g, 찐 어묵 5g, 건표고버섯 3g, 은행 5g, 새우 5g, 잣 1g, 달걀 20g, 쑥갓 1g, 멸치 육수 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 찜통이 없는 경우 냄비에 중탕을 하도록 한다.

30분1인분보통
유부 달걀찜보통반찬

유부 달걀찜

반찬 유부 달걀찜. 찌기로 진행하고, 재료는 7가지 정도입니다. 재료: 유부 8g, 달걀 30g, 당근 7g, 멸치 육수 50g, 간장 3g, 설탕 2g, 소금적당량. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 달걀 노른자의 형태가 유지되도록 주의한다.

30분1인분보통
찰 어묵찜보통반찬

찰 어묵찜

찰 어묵찜(반찬) — 찌기, 6단계·재료 8가지. 찰어묵 50g, 새우살 20g, 전분 5g 양념 마늘다진것 2g, 참기름 1g, 깨소금 1g, 청주 1g, 소금적당량, 후추 적당 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 여러종류의 어묵이 있으므로 이를 활용하여 다양한 메뉴를 만들어 보자

30분1인분보통
케첩 완자보통반찬

케첩 완자

케첩 완자 만드는 법. 반찬 / 튀기기, 단계는 6개입니다. 재료: 돼지목살다진것 50g, 청경채 20g, 케첩 10g, 파다진것 5g, 생강다진것 5g, 전분 5g, 소금적당량. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 완자의 모양이 부서지지 않도록 하려면 완자가 담겼는 모양이 부서지지 않도록 완자가 담겨져 있는 그릇에 미지근한 물을 넣어둔다.

30분1인분보통
치커리샐러드와 올리브 마늘 소스쉬움반찬

치커리샐러드와 올리브 마늘 소스

반찬 치커리샐러드와 올리브 마늘 소스. 기타로 진행하고, 재료는 8가지 정도입니다. ●치커리 샐러드 : 치커리 30g(10줄기), 적양배추 15g(5×3cm), 양파 10g(2×1cm), 당근 5g(3×1×1cm) …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 치커리를 육류와 함께 섭취하면 치커리의 산뜻한 맛으로 입맛을 돋우고 섬유소의 섭취를 늘릴 수 있으며 동맥경화를 예방하는데 도움이 된답니다. 치커리에는 칼륨이 많아…

15분1인분쉬움
단호박 새우찜보통반찬

단호박 새우찜

반찬 단호박 새우찜. 찌기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 재료: 단호박작은것 125g, 잔새우살다진것 20g, 두부 20g, 건표고버섯 10g, 청피망다진것 10g, 홍피망다진것 10g, 실파 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 단호박 속에 쌀과 견과류를 함께 넣어 만들어도 좋다.

30분1인분보통