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일품
한 접시로 완성하는 면·구이·볶음·덮밥형 일품 요리
181개의 레시피
보통일품새우게살 파프리카롤
새우게살 파프리카롤(일품) — 기타, 6단계·재료 15가지. 크래비(20g), 냉동 새우살(20g), 파프리카(빨강, 주황, 노랑 각각 10g), 냉동 아보카도(15g), 절임 올리브(그린, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 칼륨이 풍부한 아보카도와 다양한 피클을 사용하여 염분을 낮췄어요.
보통일품두부 새우볼
두부 새우볼 만드는 법. 일품 / 볶기, 단계는 6개입니다. 재료: 두부(100g), 냉동 새우살(90g), 양파(30g), 새송이버섯(100g), 생강가루(1g), 후춧가루(1g), 소금(1g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 해산물인 새우를 이용해 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 풍부한 새송이버섯을 사용했어요. 새송이버섯의 쫄깃한 식감으로 맛의…
보통일품코코넛워터 토마토카레
일품 코코넛워터 토마토카레. 끓이기로 진행하고, 재료는 19가지 정도입니다. 양파(75g), 감자(50g), 당근(40g), 닭가슴살(100g), 토마토(150g), 코코넛워터(100㎖), 우유(100㎖), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 신맛의 요거트를 소스로 활용하면 적은 양의 염분으로도 짠맛을 높일 수 있어요.
보통일품깻잎퓌레를 곁들인 삼치새우
깻잎퓌레를 곁들인 삼치새우(일품) — 굽기, 6단계·재료 19가지. 깻잎(20장), 청경채(1단), 새우(3마리), 삼치(75g), 생크림(230㎖), 식용 꽃(약간), 삶은 감자(150g), 녹인 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 삼치와 새우로 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. 깻잎퓌레의 은은한 향으로 자극적이지 않은 맛을 냈어요.
쉬움일품메밀면 샐러드
일품 메밀면 샐러드. 기타로 진행하고, 재료는 12가지 정도입니다. 양상추(40g), 당근(10g), 방울토마토(30g), 닭가슴살(60g), 메밀면(90g), 어린잎채소(10g), 식초(20g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요.
보통일품애호박 순대
애호박 순대(일품) — 찌기, 6단계·재료 13가지. 재료: 두부(8g), 생새우(45g), 팽이버섯(3g), 당근(3g), 깻잎(1g), 파프리카(3g), 다진 소고기(8g), 감자전분(5 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 양파장아찌를 곁들여 먹도록 해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 애호박순대를 먹을 수 있어요.
보통일품치즈 두부 튀김
치즈 두부 튀김 만드는 법. 일품 / 튀기기, 단계는 6개입니다. 고구마(50g), 호두(15g), 우유(10㎖), 두부(150g), 빵가루(50g), 모차렐라치즈(15g), 식용유(100ml)을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 고구마와 모차렐라치즈를 사용하여 단맛과 짠맛, 고소함을 모두 맛볼 수 있어요.
보통일품곤약 가스
일품 곤약 가스. 굽기로 진행하고, 재료는 15가지 정도입니다. 재료: 냉동 곤약(200g), 채 썬 양파(50g), 납작 썬 마늘(10g), 채소 육수(100㎖), 아몬드(100g), 땅콩(100g) 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 한 번 얼렸다 해동한 곤약을 사용하면 식감이 쫀득해요. 빵가루 대신 아몬드와 땅콩가루로 고소함을 더했어요.
보통일품비트 단호박 파스타
비트 단호박 파스타(일품) — 기타, 6단계·재료 11가지. 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.
보통일품닭고기 찰깨빵
닭고기 찰깨빵 만드는 법. 일품 / 기타, 단계는 6개입니다. 재료: 방울토마토(60g), 양파(70g), 파프리카(120g), 할라피뇨(10g), 훈제 닭가슴살(40g), 찰깨빵(45g), 모차렐라 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 담백한 닭고기와 알싸하고 새콤한 살사소스로 맛을 내 나트륨의 사용을 줄였어요.
보통일품들깨 삼계면
들깨 삼계면(일품) — 기타, 6단계·재료 13가지. 재료: 삼계탕용 닭(250g), 우유(500㎖), 삼계탕 티백(70g), 메밀면(100g), 깻잎(5장), 바질(5장), 삼계탕 육수(1 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 들깻가루의 고소함과 식초의 새콤함으로 짠맛을 보완했어요.
보통일품한식풍닭가슴살스테이크
한식풍닭가슴살스테이크 만드는 법. 일품 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: 닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g 무조림 : 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 무조림에는 소금 대신 고춧가루를 이용해 나트륨을 줄여주었고, 소스를 만들 때 된장 양을 줄이고 매실청을 넣어 나트륨은 낮추고 맛은 높였다.