일품
한 접시로 즐기는 일품 요리
181개의 레시피
보통일품참나물 소보로덮밥
참나물 소보로덮밥은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 건취나물(10g), 건표고버섯(20g), 불린 쌀(80g), 불린 곤약쌀(60g), 다진 돼지고기(20g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 참나물은 베타카로틴과 칼륨이 많은 식재료예요.
보통일품두유 크림 현미리소토
두유 크림 현미리소토은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 손질된 고등어(60g), 양파(10g), 마늘(6g), 양송이버섯(1개), 청양고추(2g), 깻잎(1g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 레몬, 깻잎 등 다양한 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.
보통일품돼지 함초 덮밥
돼지 함초 덮밥은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 양파(10g), 쪽파(3g), 레몬(3g), 무순(20개), 멸치(7~8마리), 건함초(3g), 다시마(5g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 멸치, 함초, 다시마를 갈아 천연 조미료로 간을 맞춰 나트륨의 사용을 줄였어요.
쉬움일품생선 파피요트
생선 파피요트은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 양파(⅓개), 파프리카(⅓개), 레몬(1개), 방울토마토(4개), 손질된 흰살생선(½마리), 대하(2마리), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 해산물을 활용해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.
보통일품어묵 잡채
어묵 잡채은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 돼지고기(70g), 어묵(100g), 아삭이고추(30g), 빨강 파프리카(25g), 노랑 파프리카(25g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소금 대신 굴소스를 활용해 간을 맞췄어요.
쉬움일품토마토 비빔국수
토마토 비빔국수은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 양파(20g), 바질(10g), 삶은 달걀(1개), 쌀국수(100g), 토마토(200g), 고추장(½Ts), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 토마토로 비빔소스를 만들어 고추장 사용을 줄였어요. 양파와 바질을 곁들여 샐러드처럼 산뜻하게 즐길 수 있어요
보통일품멸치 전복 저염국수
멸치 전복 저염국수은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 전복(2개), 애호박(20g), 표고버섯(15g), 당근(20g), 달걀지단(흰자, 노른자 각각 1장), 삶 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 멸치 양념장을 활용해 소금 사용을 줄였어요. 멸치와 황태포를 약한 불에 볶아서 이용하면 감칠맛이 향상되요.
보통일품채소말이와 고구마가지구이
채소말이와 고구마가지구이은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 가지(½개+20g), 양배추(70g), 빨강 파프리카(20g), 당근(20g), 청경채(1단), 달걀지단(3 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 칼륨이 풍부한 채소는 나트륨 배출에 도움을 줘요. 당도가 높은 고구마를 사용해 달콤한 맛을 내고 채소의 아삭한 식감으로 심심한 맛을 보완했어요.
보통일품들깨 곤약 냉채
들깨 곤약 냉채은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살(40g), 노랑 파프리카(20g), 양파(15g), 오이(15g), 당근(15g), 곤약면(80g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 곤약을 사용해 식감을 살려 입맛을 돋우었어요. 식초, 겨자와 같이 향과 맛이 강한 들깨소스를 이용해 짠맛을 대체했어요.
보통일품요거트 단호박 샐러드
요거트 단호박 샐러드은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 단호박(100g), 감자(5g), 표고버섯(5g), 불린 곤드레나물(10g), 불린 쌀(30g), 건포도(5 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 단호박, 건과일, 무가당 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. 누룽지와 견과류를 사용하여 식감을 살렸어요.
연두부 토마토
연두부 토마토은(는) 일품 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 연두부(70g), 방울토마토(6~7개=50g), 스트링치즈(40g), 어린잎채소(약간), 발사믹식초(5g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 사과드레싱의 상큼함과 발사믹식초의 시큼함을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.
보통일품포니언 스프
포니언 스프은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 •필수재료 : 감자(100g), 양파(40g), 우유(30g), 시판 크루통(7g), 파슬리가루(1g) •양 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •육수 대신 채소와 우유만으로 담백하게 끓여 나트륨 함량을 줄였어요. •허브, 통후추 등의 향신 재료로 저염수프를 더 맛있게 만들 수 있어요.