돼지고기
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
72개의 레시피
보통반찬고기완두조림
고기완두조림은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 돼지고기살코기 40g, 완두콩 30g, 물 5g, 육수 10g, 설탕 7g, 소금적당량, 전분 5g, 식용유 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 완두에는 전분이 들어있어 잘 늘러붙기 때문에 잘 저어가며 조리한다.
보통일품버섯을 넣은 가지 라자냐
버섯을 넣은 가지 라자냐은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 돼지고기다진것 12g, 느타리벗서 15g, 표고버섯 10g, 새송이버섯 15g, 가지 15g, 밀가루 6g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 라자냐에 돼지고기 대신 닭고기를 사용해도 좋다.
보통밥청국장지짐 케일쌈밥
청국장지짐 케일쌈밥은(는) 밥 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 돼지고기(20g), 청국장(30g), 밥(100g), 케일(50g), 멸치(10g), 무(40g), 양파(8 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 야채와 사과로 만든 육수와 청국장에 다져 넣은 양파의 단맛으로 설탕 없이 맛있는 음식을 만들 수 있어요.
보통밥함박스테이크 볼 밥
함박스테이크 볼 밥은(는) 밥 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(60g), 돼지고기(60g), 가래떡(20g), 양파(20g), 새송이버섯(20g), 파프리카(15g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 과일과 단맛이 나는 채소를 사용하면 설탕 없이 단맛을 낼 수 있어요
보통반찬현미 입은 미트볼
현미 입은 미트볼은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(4알), 배(1개), 현미튀밥(30g), 밀가루(20g), 양 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고기의 대추와 소스의 배, 대추, 양파가 설탕을 대신해요.
쉬움국&찌개된장 두부찌개
된장 두부찌개은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 두부 320g(1모), 쌀뜨물 300g(1½컵), 돼지고기 100g, 김치 140g, 된장 20g(1½큰술) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 김치는 물에 헹구어 염분을 제거하고 고추를 넣어 매운 맛과 향을 더한다. 두부는 콩 단백질이 풍부한 식품으로 두뇌발달에 좋다.
쉬움반찬양배추감자전
양배추감자전은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 감자 100g(1개), 양배추 150g(1/2개), 당근 15g(1/10개), 두부 20g(1/ 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 감자와 양배추에는 칼륨이 풍부하게 들어있어 나트륨 배출에 도움을 준다. 양념간장 대신 과일즙을 활용한 폰즈소스를 곁들여 나트륨 섭취량을 줄였다.
보통반찬삼색꼬치구이
삼색꼬치구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 돼지고기(목살, 120g), 파인애플(30g), 브로콜리(20g), 방울토마토(40g) 배사과소스 배( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 돼지고기를 나트륨 함량이 높은 쌈장과 고추장, 소금장에 찍어먹는 대신 육류와 어울리는 배와 사과를 사용해 만든 새콤달콤한 소스를 곁들여 나트륨 …
보통반찬견과류통삼겹살찜
견과류통삼겹살찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 돼지고기(통삼겹살, 200g), 땅콩(15g), 아몬드(5g), 말린 자두(15g) 호두(15g), 새 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 새우젓과 마늘에 소금간을 따로 하지 않고 튀겨 함께 곁들여 맛을 내 나트륨 섭취량을 줄였다
보통반찬떡갈비찜
떡갈비찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 다진 돼지고기(50g), 다진 쇠고기(30g), 가지(10g) 가래떡(60g), 유자청(15g), 간장 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 칼륨이 풍부한 가지를 사용해 몸속 나트륨 배출을 촉진했다. 또한 소금간을 적게 하면서 유자소스로 새콤한 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
보통반찬단호박제육볶음
단호박제육볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 돼지고기(불고기용, 100g), 단호박(50g), 죽순(15g) 양파(10g), 대파(10g), 마른 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 돼지고기를 한 번 데친 후 양념에 재워 나트륨 함량을 낮추고 육수를 넣고 소금간을 줄여 나트륨 섭취를 줄였다.
보통반찬토마토두루치기
토마토두루치기은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 양배추(40g), 양파(15g), 표고버섯(10g), 양송이버섯(30g) 파프리카(10g), 피망(10 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고추장의 양을 절반 이상 줄이고 토마토와 비트를 사용해 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다. 또한 파프리카와 피망은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 …