생강
자료제공 : 국립식량과학원
관련 레시피
136개의 레시피
보통반찬돼지갈비 볶음
돼지갈비 볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 돼지갈비 60g, 굵은소금적당량, 마늘다진것 3g, 생강다진것 2g, 대파 10g, 토마토 25g[양념장] 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 양념장을 넣어 익힐 때 다양한 야채를 첨가해도 좋다.
보통일품바지락 볶음면
바지락 볶음면은(는) 일품 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 바지락살 20g, 칵테일새우 20g, 청고추 5g, 홍고추 5g, 대파 10g, 마늘다진것 3g, 생강다진것 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 바지락을 소금물에 미리 담그어 놓으면 모래를 뱉어 씹히는 질감이 좋다.
보통반찬치킨 쇠고기 땅콩소스 꼬치
치킨 쇠고기 땅콩소스 꼬치은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살 30g, 쇠고기 등심 30g, 간장 3g, 카레가루 2g, 땅콩버터 3g, 참기름 0.5g, 올리브 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 해산물을 이용할 수도 있다. 이럴 경우 소스에 레몬주스를 약간 첨가해 준다.
보통반찬가지볶음
가지볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 가지 70g, 생강 0.5g, 고추장 2g, 물엿 2g, 통깨 0.5g, 들기름 2g을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통반찬고등어 강정
고등어 강정은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 고등어 35g, 전분 5g, 땅콩 1g, 튀김기름 5g [고등어 밑 양념]생강즙 1g, 청주 2g, 소금적당 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 꽁치, 삼치 등의 다양한 등푸른 생선을 사용할 수 있다.
보통반찬꽃게볶음
꽃게볶음은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 꽃게 70g, 청주 2g, 전분 3g, 실파 5g, 참기름 2g, 건고추 3g, 마늘다진것 3g, 생강다진것 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통반찬브로콜리 쇠고기 볶음
브로콜리 쇠고기 볶음은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 브로콜리 70g, 쇠고기안심 30g, 물전분 6g, 당근 10g, 마늘다진것 3g, 간장 3g, 생강 3g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 기름에 데치는 방법은 차가운 기름부터 넣어 온도를 올리는 것으로 조직감이 부드러워 진다.
보통일품새우살을 채운 두부 스프(미네스트로네)
새우살을 채운 두부 스프(미네스트로네)은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 새우 35g, 두부 50g, 당근 10g, 돼지호박 10g, 참기름 1g, 생강 1g, 양파 10g, 마늘다 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 새우살 대신 닭가슴살을 다져서 이용해도 좋다.
보통일품차가운 당근 수프
차가운 당근 수프은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 당근 80g, 버터 2g, 양파다진것 10g, 생강다진것 1g, 마늘다진것 2g, 야채육수 50g, 오렌지주 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 야채육수는 양파, 당근, 샐러리, 무 등의 야채와 월계수잎, 타임등을 넣어 끓여낸다.
보통후식우유 생강차
우유 생강차은(는) 후식 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 우유 180g, 생강 10g, 꿀 6g, 깨소금 3g, 계피가루 1g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 생강향이 너무 많이 나면 쓰게 느껴지므로 적당량으로 제한한다.
보통반찬순창 고추장 두부강정
순창 고추장 두부강정은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(불고기용, 60g), 두부(400g), 새송이버섯(40g), 당근(30g), 양파(10g), 마늘(1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 올리고당과 케첩이 들어가면 강정 소스의 농도를 살리면서 맛있는 단맛을 내요.
보통반찬유자 치킨 꿔바로우
유자 치킨 꿔바로우은(는) 반찬 분류의 튀기기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(가슴살,150g), 생강(5g), 녹말(50g), 찹쌀가루(50g), 유자청(10g), 전분(5g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 유자청이 설탕을 대신하고 유자의 상큼한 향으로 부족한 단맛을 보완할 수 있어요.