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쉬움일품곤약함박스테이크
일품 곤약함박스테이크. 굽기로 진행하고, 재료는 25가지 정도입니다. 재료: 재료 새송이버섯(10g), 가지(10g), 브로콜리(15g), 양파(10g), 파프리카(30g) 방울토마토(15g), 아스파라거스 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 간장과 유자청으로 만든 소스를 곁들여 단맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
보통국&찌개소고기 무국
소고기 무국(국&찌개) — 끓이기, 6단계·재료 7가지. 소고기 14g, 무 15g, 파 3g, 느타리버섯 5g, 숙주 5g, 저염간장 10g, 물 150g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 물과 간장을 1:1 비율로 섞고 야채를 넣어 끓인 뒤 식혀 만든 저염간장으로 나트륨을 줄여요.
보통반찬두부해물완자
두부해물완자(반찬) — 기타, 6단계·재료 12가지. 두부 50g, 오징어 14g, 칵테일 새우 14g, 감자전분 15g, 부침가루 10g, 계란 20g, 꿀 5g, 새우가루 5g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 새우가루를 소금대신 사용하면 감칠맛도 나고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.
보통반찬퓨전떡갈비
퓨전떡갈비 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 소고기 40g, 돼지고기 6g, 양파 15g, 배 10g, 마늘 5g, 생강 2g, 저염간장 3g, 찹쌀가루 5g, 참기름 2g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소금 대신 저염간장을 사용해 나트륨을 줄였어요.
보통반찬치즈두부샐러드
치즈두부샐러드 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 까망베르치즈 8g, 두부 25g, 새싹채소 5g, 아몬드슬라이스 1g, 유자청 6g, 식초 1g, 레몬즙 2g, 올리브유 3g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소스에 소량의 저염간장을 첨가하고 치즈 자체의 짠맛으로 나트륨을 줄일 수 있어요.
쉬움반찬콩고기샐러드
콩고기샐러드(반찬) — 굽기, 5단계·재료 16가지. 재료: 재료 콩고기(30g), 아보카도(10g), 바나나(10g), 가지(10g) 연근(10g), 방울토마토(10g), 만두피(20g) 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 육류에 비해 나트륨 함량이 적은 콩고기를 사용하고, 바나나 등 과일로 달콤한 맛을 내 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취량을 줄였다.
보통반찬아욱 된장무침
아욱 된장무침(반찬) — 기타, 6단계·재료 7가지. 아욱 200g, 된장 15g, 마늘 10g, 저염간장 5g, 참기름 2g, 참깨 1g, 소금 2g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 칼슘과 식이섬유가 풍부한 아욱과 소금을 대신한 된장으로 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통반찬유린기
반찬 유린기. 기타로 진행하고, 재료는 17가지 정도입니다. •필수 재료 : 닭다리살(110g), 양상추(25g), 그린치커리(5g), 라디치오(5g), 홍고추(5g), 청양고추(5g), 대 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •청양고추와 레몬을 사용해 매콤하고 새콤하면서 나트륨이 적은 소스를 만들었어요.
보통일품황태포당면국수
황태포당면국수 만드는 법. 일품 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 재료 감자(80g), 양파(15g), 당근(10g), 대파(5g), 청양고추(3g), 팽이버섯(20g) 달걀(30g), 당면(70 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 멸치, 황태 등 천연조미료를 사용해 육수 특유의 구수한 맛을 살려 짠맛을 내는 간장과 소금의 양을 줄였다
보통국&찌개콜리플라워미역국
국&찌개 콜리플라워미역국. 끓이기로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 재료: 콜리플라워 25g, 건미역 2g, (육수) 물 500ml, 디포리 2g, 양파 20g, 무 20g, (양념) 저염간장 1g, 건표 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 건표고버섯과 건새우를 갈아 만든 천연조미료가 풍미를 높여 소금사용을 줄여줘요.
보통반찬라면월남쌈튀김
반찬 라면월남쌈튀김. 튀기기로 진행하고, 재료는 18가지 정도입니다. 재료: 재료 라면(20g), 배(12g), 파인애플(15g), 파프리카(10g), 쇠고기(우둔살, 20g) 레드와인(20g), 매실청(2 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 저염간장을 이용해 염분을 줄인 대신 매실청과 레드와인으로 맛을 더해 나트륨 섭취량을 줄였다.
보통반찬구기자모듬장조림
반찬 구기자모듬장조림. 기타로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 재료: 한돈(사태) 30g, 메추리알 30g, 당근 10g, 곤약 10g, 구기자 5g, 양파 10g, 파 10g, 다시마 5g, 마늘 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 약선재료인 구기자와 야채들로 저염조림간장을 만들었어요.