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쉬움반찬새우 두부 계란찜
새우 두부 계란찜 만드는 법. 반찬 / 찌기, 단계는 3개입니다. 새우두부계란찜 연두부 75g(3/4모), 칵테일새우 20g(5마리), 달걀 30g(1/2개), 생크림 13g(1큰술), 설탕 5g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 나트륨의 배출을 도와주는 것으로 알려진 칼륨이 풍부한 시금치와 소금, 간장 등의 양념 대신 새우에 들어있는 간으로 맛을 내요.
보통반찬함박스테이크&토마토카레소스
함박스테이크&토마토카레소스(반찬) — 기타, 6단계·재료 10가지. 재료: 소고기(다짐육) 50g, 양송이버섯 5g, 양파 40g, 빵가루 25g, 다진 마늘 5g, 카레가루 15g, 토마토 25g, 당근 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 함박 스테이크의 양송이버섯과 카레소스로 따로 간을 하지 않아도 맛이 나요.
보통반찬일본식 계란말이
일본식 계란말이(반찬) — 굽기, 6단계·재료 5가지. 계란 150g, 가츠오부시 10g, 다시마 10g, 설탕 5g, 미림 5g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 가츠오부시 육수로 소금을 대신해 맛을 낼 수 있어요.
보통반찬소고기 가라아게, 칠리소스
소고기 가라아게, 칠리소스 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 재료: 소고기 70g, 대파 20g, 토마토 20g, 마늘 10g, 계란노른자 25g, 밀가루 20g, 고춧가루 15g, 식초 50g, 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 칠리소스에 케첩을 사용하지 않고 토마토를 사용해 나트륨을 줄여요.
보통반찬삼치튀김, 타르타르소스
반찬 삼치튀김, 타르타르소스. 튀기기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 삼치 50g, 튀김가루 30g, 계란 60g, 마요네즈 15g, 홍고추 2g, 청양고추 2g, 후추 3g, 양파 5g, 레몬즙 2 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 타르타르소스에 피클 대신 홍고추와 청양고추를 넣어 매콤한 맛을 첨가해 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통반찬두부해물완자
두부해물완자(반찬) — 기타, 6단계·재료 12가지. 두부 50g, 오징어 14g, 칵테일 새우 14g, 감자전분 15g, 부침가루 10g, 계란 20g, 꿀 5g, 새우가루 5g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 새우가루를 소금대신 사용하면 감칠맛도 나고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.
보통반찬토마토 채소 계란찜
토마토 채소 계란찜(반찬) — 찌기, 6단계·재료 9가지. 재료: 방울토마토 20g, 양파 5g, 브로콜리 10g, 그린빈스 10g, 계란 80g, 파마산치즈 3g, 생크림 20g, 마늘 0.1g 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 소금 대신 파마산치즈로 간을 해 나트륨을 줄였어요.
보통반찬단호박 생선탕수, 키위소스
반찬 단호박 생선탕수, 키위소스. 튀기기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 재료: 동태살 120g, 단호박 10g, 당근 15g, 오이 15g, 양파 15g, 전분 30g, 계란 110g, 튀김가루 10g, 목이 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 키위를 이용해 과일의 단맛을 더해 소금 없이도 맛있는 탕수육을 먹을 수 있어요.
보통반찬단호박함박스테이크
반찬 단호박함박스테이크. 굽기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 돼지고기 30g, 소고기 20g, 단호박 20g, 양파 10g, 마늘 1g, 당근 7g, 계란20g, 빵가루 5g, 우유 50ml …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.
보통반찬닭가슴살호두크로켓
반찬 닭가슴살호두크로켓. 튀기기로 진행하고, 재료는 20가지 정도입니다. 닭가슴살 80g, 두부 20g, 양파 12.5g, 대파 5g, 호두 5g, 땅콩 2.5g, 마늘 2g, 생강 0.5g, 후추 0. …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 두부와 두유로 마요네즈를 만들어 나트륨 사용을 줄였어요.
보통반찬두부튀김&무소스
두부튀김&무소스(반찬) — 튀기기, 6단계·재료 12가지. 재료: 두부 70g, 계란 20g, 깻잎 2.5g, 옥수수전분 10g, 식용유 10g, 혼다랑어가쓰오부시 1g, 무 10g, 레몬쥬스 2 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 가쓰오부시 국물을 이용하여 간장 사용을 줄였어요.
보통반찬오징어튀김&딸기쨈
반찬 오징어튀김&딸기쨈. 튀기기로 진행하고, 재료는 6가지 정도입니다. 재료: 오징어 35g, 밀가루 70g, 물 50g, 계란 32.5g 후추 0.1g, 식용유 500g, 딸기쨈 5g. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 초간장 대신 딸기잼으로 소스를 대체했어요.