반찬
식탁을 풍성하게 하는 반찬
163개의 레시피
쉬움반찬석류 보쌈김치
석류 보쌈김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 배추 70g(1/10개), 석류즙 10g(2작은술), 소금 5g(1/2작은술) ●양념 : 무 1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 배추는 최소한의 소금으로 절이고 석류 즙으로 새콤한 맛과 향을 더한다. 미네랄, 칼슘, 무기질이 풍부한 석류는 여성질환에 도움을 준다.
쉬움반찬파프리카 물김치
파프리카 물김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 자색고구마 10g(3cm), 무 10g(2cm), 배 80g(1/4개), 배추 200g(1/3개 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 김치를 절인 후 찬물에 세 번 씻어 소금기를 빼고 기호에 따라 청고추를 넣어 매콤한 맛을 준다.
쉬움반찬민들레 샐러드
민들레 샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 ●주재료 : 민들레 잎 40g, 비트 5g(1작은술), 오렌지(껍질) 40g(1/5개) ●드레싱 : 간장 2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 간장에 생수를 희석하여 염도를 낮추고 레몬의 상큼함을 강조한다.
보통반찬제주도 빙떡, 귤간장소스
제주도 빙떡, 귤간장소스은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 메밀가루 50g, 무 30g, 후추 2g, 다시마 2g, 다진 마늘 5g, 다진 파 5g, 저염간장 5g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 메밀 자체의 고소한 맛과 무의 시원하고 달면서 매운맛으로 맛이 심심하지 않아요.
보통반찬함박스테이크&토마토카레소스
함박스테이크&토마토카레소스은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(다짐육) 50g, 양송이버섯 5g, 양파 40g, 빵가루 25g, 다진 마늘 5g, 카레가루 15g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 함박 스테이크의 양송이버섯과 카레소스로 따로 간을 하지 않아도 맛이 나요.
보통반찬모둠채소 수제피클
모둠채소 수제피클은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 •필수 재료 : 오이(20g), 파프리카(20g), 적양배추(20g) •피클물 : 설탕(15g), 식초(15 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •소금을 넣지 않아도 피클링스파이스를 활용하여 새콤달콤한 저염 피클을 만들 수 있어요.
보통반찬소고기 가라아게, 칠리소스
소고기 가라아게, 칠리소스은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 소고기 70g, 대파 20g, 토마토 20g, 마늘 10g, 계란노른자 25g, 밀가루 20g, 고춧가루 1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 칠리소스에 케첩을 사용하지 않고 토마토를 사용해 나트륨을 줄여요.
보통반찬유부초절임
유부초절임은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 사과 20g, 유부 5g, 양배추 15g, 당근 10g, 설탕 3g, 식초 15g, 오이 15g, 다시마 5 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 유부를 물에 데쳐 기름기와 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통반찬무말랭이김치
무말랭이김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 무말랭이 10g, 식초 30g, 설탕 25g, 레몬 8g, 당근 5g, 오이 5g, 피클링스파이스 5g, 물 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소금에 절인 김치와 다르게 말린 무말랭이로 식감을 주고 식초와 설탕, 피클링스파이스로 나트륨이 적고 상큼하고 개운한 맛의 김치를 만들 수 있어요…
보통반찬삼색나물, 토마토양념장
삼색나물, 토마토양념장은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 토마토 35g, 마늘 2g, 양파 20g, 꿀 15g, 식초 15g, 도라지 15g, 시금치 30g, 고사리 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 양념장의 토마토에 함유된 칼륨이 나트륨 배출을 도와줘요.
보통반찬두부해물완자
두부해물완자은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 두부 50g, 오징어 14g, 칵테일 새우 14g, 감자전분 15g, 부침가루 10g, 계란 20g, 꿀 5 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 새우가루를 소금대신 사용하면 감칠맛도 나고 나트륨 섭취도 줄일 수 있어요.
보통반찬양파홍초절임
양파홍초절임은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 양파 80g, 홍초 15g, 간장 0.1g, 설탕 1.5g, 홍고추 1g, 청양고추 1g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 홍초를 사용해 설탕과 간장의 사용을 줄일 수 있어요.