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반찬
나물·볶음·조림·무침으로 상을 채우고 이틀 이상 활용하는 반찬
163개의 레시피
보통반찬톳나물 두부무침
반찬 톳나물 두부무침. 기타로 진행하고, 재료는 6가지 정도입니다. 재료: 톳나물 15g, 두부 40g, 천일염 0.1g, 참깨 0.1g, 참기름 0.1g, 마늘 0.1g. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 해초에 두부를 넣어 나트륨을 낮췄어요.
보통반찬콜라비 깍두기
콜라비 깍두기(반찬) — 기타, 6단계·재료 10가지. •필수재료 : 콜라비(80g), 쪽파(5g), 홍고추(0.5g), 생강(0.1g), 양파(0.1g), 마늘(1g) •양념장 : 고 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •콜라비의 단맛을 이용하여 나트륨 함량을 낮췄어요.
보통반찬곤약 감자조림
반찬 곤약 감자조림. 기타로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 곤약 100g, 감자 50g, 풋고추 5g, 홍고추 5g, 다시마 10g, 간장 15g, 설탕 10g, 미림 15g, 참기름 3g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 곤약과 감자를 조림장에 익히지 않고 따로 삶아 나트륨을 줄일 수 있어요.
쉬움반찬비타 오이 물김치
비타 오이 물김치 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 0개입니다. 재료: 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 1 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요.
보통반찬비타 오이 물김치
반찬 비타 오이 물김치. 기타로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 오이 30g, 무 50g, 홍고추 10g, 파프리카 20g, 당근 20g, 미나리 10g, 식초 30g, 배 30g, 고춧가루 1 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 재료를 소금에 절이지 않고 얇게 잘라 나트륨 첨가를 줄였어요.
보통반찬연근샐러드, 흑임자소스
반찬 연근샐러드, 흑임자소스. 기타로 진행하고, 재료는 6가지 정도입니다. 재료: 흑임자 30g, 연근 80g, 레몬 20g, 마요네즈 15g, 플레인요거트 15g, 식초 5g. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 소스의 흑임자가 나트륨 배출을 도와줘요.
보통반찬유부 우엉 잡채
유부 우엉 잡채 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 우엉 20g, 유부 6g, 양파 10g, 당근 10g, 올리브유 5g, 올리고당 6g, 간장 5g, 설탕 0.5g, 참깨 0.5g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 섬유소가 풍부한 우엉이 나트륨 배출을 도와줘요.
보통반찬고구마 김치
반찬 고구마 김치. 기타로 진행하고, 재료는 8가지 정도입니다. 고구마 35g, 미나리 3g, 홍고추 1g, 고춧가루 0.8g, 올리고당 0.5g, 마늘 1g, 젓갈 0.5g, 참깨 0.5g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 젓갈을 양념에 넣지 않고 고구마를 절이는데 쓰면 사용량을 줄일 수 있어요.
보통반찬무염 겉절이
반찬 무염 겉절이. 기타로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 재료: 알배추 50g, 적양파 15g, 대파 5g, 풋고추 3g, 마늘 5g, 무청 3g, 고춧가루 5g, 매실액 2g, 식초 5g, 사 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 칼륨이 많은 무청과 고추, 양파를 사용해 나트륨 배출을 도와줘요.
보통반찬비름나물 된장무침
비름나물 된장무침(반찬) — 기타, 6단계·재료 12가지. •필수 재료 : 비름나물(70g), 양파(10g), 마늘(3g), 생강(1g) •다시마 육수 : 물(200g), 다시마(5g) • …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •다시마육수에 비름나물을 데쳐 감칠맛을 살려 소금 사용을 줄였어요.
보통반찬삼색 꽃 화전
삼색 꽃 화전 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 재료: 찹쌀가루 60g, 시금치 30g, 치자 5g, 식용꽃 5g, 타임 5g, 설탕 15g, 꿀 20g. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 화전 반죽에 시금치와 치자를 이용해 맛과 색을 냈어요.
보통반찬치즈두부샐러드
치즈두부샐러드 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 까망베르치즈 8g, 두부 25g, 새싹채소 5g, 아몬드슬라이스 1g, 유자청 6g, 식초 1g, 레몬즙 2g, 올리브유 3g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소스에 소량의 저염간장을 첨가하고 치즈 자체의 짠맛으로 나트륨을 줄일 수 있어요.