반찬
식탁을 풍성하게 하는 반찬
61개의 레시피
보통반찬닭가슴살 두부선
닭가슴살 두부선은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(가슴살) 50g, 두부 120g, 비트 10g, 시금치 10g, 베이비채소 1g, 마늘 2g, 참기름 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 플레인요거트를 이용한 흑임자소스로 고소하고 상큼한 맛을 내 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통반찬토마토 채소 계란찜
토마토 채소 계란찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 방울토마토 20g, 양파 5g, 브로콜리 10g, 그린빈스 10g, 계란 80g, 파마산치즈 3g, 생크림 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소금 대신 파마산치즈로 간을 해 나트륨을 줄였어요.
보통반찬된장숙성저수분수육
된장숙성저수분수육은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 앞다리살 돈육(보쌈용) 100g, 양파 40g, 대파 20g,저염된장 4g, 통후추 1g, 월계수잎 1g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 채소 자체의 수분으로 익혀 재료 본연의 맛을 살리고 염분 사용을 줄였어요.
보통반찬과일삼겹살조림&파채무침
과일삼겹살조림&파채무침은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 돼지고기(삼겹살) 70.8g, 새싹채소 2.8g, 깐대파 3.5g, 파인애플 1.5g, 배 1.5g, 사과 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 과일을 이용하여 간장과 설탕의 사용을 줄였어요.
보통반찬삼색계란찜
삼색계란찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 계란 60g, 시금치 20g, 비트 10g, 우유 20g, 애플민트 1g, 다시마 3g, 소금 0.5g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 다시마 우린물로 감칠맛을 더해 소금을 줄였어요.
보통반찬계란숙샐러드
계란숙샐러드은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g 브로콜리 50g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
단호박 양고기볶음
단호박 양고기볶음은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 콜리플라워(50g), 고구마(1개), 양파(1개), 양고기(부채살, 250g), 마늘(7~8쪽 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •단호박, 양파, 고구마, 콜리플라워 등을 사용해 식감을 높이고 단맛을 보완했어요. •바질페스토와 홀그레인 머스터드로 맛의 심심함을 보완했어요.
단호박 라타투이
단호박 라타투이은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 가지(1개), 주키니호박(½개), 토마토(1½개), 단호박(1개), 훈제 오리(400g), 마 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •시판 소스 대신 직접 만든 소스로 설탕과 소금의 사용을 줄였어요. •훈제오리를 끓는 물에 한번 데치면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요.
골뱅이무침과 삼겹살수육
골뱅이무침과 삼겹살수육은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 [ 2인분 ] 삼겹살(900g), 파채(100g), 월계수잎(3~5장), 맛술(3Ts), 설탕(1Ts), 고 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •양파, 대파 등 다양한 채소를 사용하여 재료 본연의 감칠맛을 살렸어요. •신맛의 레몬즙을 양념장에 넣어 적은 양으로도 단맛과 감칠맛을 높일 수…
보통반찬장어찜
장어찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 장어 250g, 우유 100g, 후추 1g 곁들이 샐러드 : 우엉 25g, 인삼 20g, 미나리 20g, 팽 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 곁들이 채소를 향이 있는 것을 선택해서 간장이 많이 들어간 장어소스 없이도 맛있게 장어를 먹을 수 있다.
보통반찬주꾸미머리순대
주꾸미머리순대은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 주꾸미 200g, 미나리 20g, 양파 25g, 당근 20g, 계란 60g 다진마늘 15g, 생강청 15g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스에 고추장의 양을 줄이고 레몬즙을 넣어 상큼한 맛을 높여 짠맛을 대체하였다.
보통반찬코다리맑은찜
코다리맑은찜은(는) 반찬 분류의 찌기 요리입니다. 주요 재료로는 코다리 250g, 콩나물 50g, 미나리 20g, 함초 25g, 무 30g, 함초소금 1g 양념 : 간편어간 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스를 만들 때 레몬즙을 이용해 상큼한 맛이 짠맛을 대체하여 간장을 조금만 사용해도 깊은 맛을 내는 효과로 나트륨을 줄였다.