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밥
흰밥·볶음밥·덮밥·비빔밥까지, 한 끼의 중심이 되는 밥 요리와 집밥 팁
63개의 레시피
보통밥함초타락죽
함초타락죽 만드는 법. 밥 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 찹쌀 25g, 우유 200g, 함초 15g, 크렌베리 10g 다진양파 15g, 파마산치즈 15g. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 함초 자체의 짠맛으로 간을 해 소금 등 염분 제품 사용을 줄였고, 파마산치즈의 짠맛과 고소한 맛으로 풍미를 더해 주었다.
보통밥두부청국장죽
밥 두부청국장죽. 끓이기로 진행하고, 재료는 14가지 정도입니다. 재료: 청국장가루 20g, 두부 60g, 밥 150g, 표고버섯 12g, 당근 20g, 애호박 25g 양념장 : 다진쇠고기 30g, 참기 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 죽에 청국장가루를 사용해서 구수한 맛이 짠맛을 대체하고 두부, 소고기, 채소를 넣어 씹는 맛과 음식의 색감으로 맛을 높여주었다.
보통밥새우아욱죽
밥 새우아욱죽. 끓이기로 진행하고, 재료는 5가지 정도입니다. 재료: 귀리밥 100g, 아욱 30g, 건새우 25g, 칵테일새우 25g, 저염 된장 30g. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 일반 된장 보다 염도를 낮춘 저염된장을 사용하고 칼륨의 함량이 높은 아욱을 넣어 나트륨 배출을 돕는다.
보통밥울금해초밥
울금해초밥 만드는 법. 밥 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 울금가루 15g, 쌀 50g, 올리브오일 5g, 건조미역줄기 10g 맛장 : 일본된장 15g, 다진양파 15g, 두부 50g, 다 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 밥에 울금가루와 건조 미역줄기를 넣어 별도 소금 사용 없이 맛있는 밥을 만들 수 있었다.
보통밥전복내장밥
밥 전복내장밥. 끓이기로 진행하고, 재료는 12가지 정도입니다. 재료: 전복 100g, 칵테일새우 25g, 바지락살 25g, 당근 15g, 연근 25g, 단호박 25g 찹쌀 50g, 다진마늘 7g, 참 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 전복의 내장을 소주로 믹서에 갈아주어 비릿한 냄새를 잡아주었고, 나트륨 배출에 도움을 주는 연근과 단호박, 전복의 고소함과 채소의 씹는맛으로 나트륨을 줄였다.
보통밥미역전복죽
밥 미역전복죽. 끓이기로 진행하고, 재료는 7가지 정도입니다. 전복 100g, 찹쌀 70g, 당근 25g, 다시마 사방 10x10cm 건조 자른미역 3g, 참기름 15g, 검정깨 5g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 전복 껍질에서 나오는 구수한 맛과 짠맛이 추가로 간을 안해도 염도를 맞출 수가 있었다. 검정깨의 고소한 맛은 죽을 먹기 전에 간을 하지 않아도 담백하고 고소한 맛…
보통밥홍합죽
홍합죽 만드는 법. 밥 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 쌀(100g), 참기름(5g), 홍합(50g), 양파(20g), 당근(20g) 표고버섯(20g), 건새우(15g) - 육수 : 건 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 건 새우에 들어있는 천연 간으로 조미하여 풍미는 살리고 나트륨은 줄였어요.
보통밥해산물리조또
밥 해산물리조또. 끓이기로 진행하고, 재료는 16가지 정도입니다. 재료: 보리쌀(50g), 당근(20g), 양파(20g), 마늘(10g), 대파(10g) 버터(10g), 오징어(50g), 새우(50g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 해산물의 감칠맛과 보리의 고소한 맛이 어우러져 풍미를 더해줘요.
보통밥단호박리조또
단호박리조또(밥) — 끓이기, 6단계·재료 13가지. 재료: 현미(100g), 단호박(100g), 양송이버섯(20g), 양파(20g) 버터(20g), 우유(30g), 설탕(10g), 단호박가 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 단호박과 견과류가 함께 어우러져 만든 리조또는 나트륨을 감소시킨다.
보통밥떡갈비콩나물밥
떡갈비콩나물밥(밥) — 끓이기, 6단계·재료 16가지. 쌀(100g), 콩나물(100g),표고버섯(20g), 브로컬리(20g) - 김치떡갈비 : 다진 소고기(50g), 배(10g), 맛 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 김치를 충분히 헹구고 사용하여 나트륨을 많이 줄여 주었어요.
보통밥주꾸미보리죽
주꾸미보리죽(밥) — 끓이기, 6단계·재료 11가지. 재료: 주꾸미(100g), 밀가루(10g), 보리(100g) 미나리(10g), 당근(20g), 양파(20g), 참기름(5g) 육수(400 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 주꾸미와 보리쌀을 넣어 씹히는 질감이 있으며, 갖가지 채소와 어우러져 맛이 좋고, 저염치즈를 넣으므로 별도의 소금을 넣지 않아도 나트륨 함량을 줄일 수 있다.
보통밥황태리조또
황태리조또 만드는 법. 밥 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 두부(100g), 소금(0.2g), 홍합(50g), 버터(5g), 황태(100g) 육수(100g), 생크림(20g) 달걀(10g) …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 홍합 육수를 사용하여 나트륨 사용은 줄이고 감칠맛은 높였어요.