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반찬
나물·볶음·조림·무침으로 상을 채우고 이틀 이상 활용하는 반찬
574개의 레시피
보통반찬시금치토마토무침
반찬 시금치토마토무침. 기타로 진행하고, 재료는 6가지 정도입니다. 시금치 80g, 방울토마토 30g, 참기름 2g, 참깨 1g, 마늘 1g, 함초가루 1g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소금대신에 함초가루를 사용해 나트륨을 줄였어요.
쉬움반찬순두부 사과 소스 오이무침
반찬 순두부 사과 소스 오이무침. 기타로 진행하고, 재료는 6가지 정도입니다. 재료: ●오이무침 : 오이 70g(1/3개), 다진 땅콩 10g(1큰술) ●순두부사과 소스 : 순두부 40g(1/8봉지), 사과 50g( 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 사과에는 팩틴이 풍부하여 체내 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 나트륨 배출을 촉진시켜줘요. 순두부와 사과를 갈아 만든 소스는 맵고 짠 자극적인 간이 아닌 재료 그대로…
보통반찬계란숙샐러드
계란숙샐러드(반찬) — 찌기, 6단계·재료 15가지. 달걀 120g, 쇠고기 50g, 게맛살 20g, 감자 1개, 천연조미료 5g, 물 200g 브로콜리 50g, 방울토마토 60g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 멸치가루, 새우가루, 함초가루를 이용해 만든 천연조미료의 감칠맛으로 짠맛을 대체하였다.
참나물무말이 물김치
참나물무말이 물김치 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 참나물(30g), 무(20g), 레몬(1개), 설탕(10g), 사과식초(20g), 물(20㎖), 사과식초(15g), 마늘(2쪽), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 식초를 사용하여 맛에 새콤함을 주어 나트륨의 사용을 줄였어요.
양배추말이 김치
반찬 양배추말이 김치. 기타로 진행하고, 재료는 8가지 정도입니다. 재료: 양배추(2장), 시금치(20g), 오이(60g), 당근(20g), 고춧가루(1t), 간장(1t), 사과식초(1t), 사과즙(1t). 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 칼륨이 많은 양배추, 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 주었어요. 설탕 대신 사과즙을 사용하여 당을 줄였어요.
보통반찬족발수육
족발수육 만드는 법. 반찬 / 끓이기, 단계는 6개입니다. ●주재료 : 양념족발 200g, 고구마 150g, 가지 150g, 맥주 400g, 백김치 50g ●백김치 무침양념 : 참기름 15 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 백김치를 물에 헹궈 양념을 제거하여 짠맛을 줄였다.
보통반찬함초떡갈비
반찬 함초떡갈비. 굽기로 진행하고, 재료는 15가지 정도입니다. 재료: 갈은 소고기 150g, 갈은 돼지고기 150g, 당근 25g, 새송이버섯 20g 함초 30g, 양파 25g, 샐러리 10g, 대파 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 소금 대신 자연식품인 함초를 사용하여 함초 특유의 맛과 향미로 짠맛을 대체하였다.
들깨삼겹살과 참외쌈장
들깨삼겹살과 참외쌈장(반찬) — 굽기, 6단계·재료 18가지. [ 2인분 ] 삼겹살(200g), 참외(중간 크기 1개), 영양부추(50g), 들깻가루(3Ts), 마늘(5쪽), 통후추(1ts), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 풍부한 참외, 영양부추, 견과류를 사용했어요. •설탕 대신 사과즙을 사용하여 식재료 본연의 단맛을 내고 설탕의 사용을 줄였어요…
단호박 양고기볶음
단호박 양고기볶음 만드는 법. 반찬 / 찌기, 단계는 6개입니다. 재료: [ 2인분 ] 콜리플라워(50g), 고구마(1개), 양파(1개), 양고기(부채살, 250g), 마늘(7~8쪽), 단호박(1개), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: •단호박, 양파, 고구마, 콜리플라워 등을 사용해 식감을 높이고 단맛을 보완했어요. •바질페스토와 홀그레인 머스터드로 맛의 심심함을 보완했어요.
방아잎 닭고기말이
반찬 방아잎 닭고기말이. 굽기로 진행하고, 재료는 22가지 정도입니다. 재료: [ 2인분 ] 아스파라거스(2개), 닭다릿살(400g), 방울토마토(4개), 방아잎(⅓줌=30g), 파르메산 치즈(1Ts), 레몬 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: •맛간장을 만들어 간을 맞추고 나트륨의 사용을 줄였어요. •무가당 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
라이스페이퍼 수제소시지
라이스페이퍼 수제소시지(반찬) — 굽기, 6단계·재료 13가지. [ 2인분 ] 다진 돼지고기(600g), 사각 라이스페이퍼(8장), 새우젓(0.5Ts), 저염 간장(0.5Ts), 버섯가루(1Ts …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •저염 간장, 버섯가루, 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요. •스테비아를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
보통반찬레몬등갈비구이
레몬등갈비구이 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: •필수 재료 : 등갈비(150g), 마늘(10g), 레몬(15g) •밑간 : 소주(10g), 로즈메리(1g), 다진마늘(1g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: •레몬으로 간을 맞춰 나트륨 함량을 낮췄어요. •디핑 소스는 뿌리지 않고 찍어 먹으면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.