반찬
식탁을 풍성하게 하는 반찬
574개의 레시피
보통반찬통삼겹맥적구이
통삼겹맥적구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 통삼겹 250g, 닭육수 400g 구이소스 : 저염된장 15g, 꿀 30g, 청주 15g, 참기름 15g, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스에 사용되는 된장을 나트륨을 낮춘 제품을 사용하였고, 닭을 우려낸 육수로 감칠맛을 높였다.
보통반찬닭가슴살샌드스테이크
닭가슴살샌드스테이크은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살 150g, 시금치 30g, 양파 60g, 콜리플라워 30g 브로콜리 100g, 양송이 30g, 방울 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 닭육수를 사용하여 감칠맛을 높이고, 오렌지주스의 상큼한 맛으로 짜지 않은 스테이크 소스를 만들었다.
보통반찬가지말이샐러드
가지말이샐러드은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 가지 250g, 감자 50g, 미니파프리카 30g, 양파 40g, 마늘튀김 15g 소스 : 홀그레인머스터드 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고칼륨 식품인 가지와 다양한 채소를 사용하여 씹는 맛을 높이고, 소스에 머스터드와 레드와인으로 맛을 내 머스터드의 고소한 맛과 레드와인의 떫은 …
쉬움반찬삼합잡채
삼합잡채은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 주꾸미 50g, 바지락살 25g,, 소고기 20g, 닭가슴살 20g, 양파 25g 청고추 15g, 홍고추 1 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 시원한 맛을 내주는 미나리를 통해 맛과 향을 주어서 해산물의 비린 맛을 잡아준다. 마늘기름을 이용해 향과 풍미를 높이며 맛간장을 사용하여 짜지 …
보통반찬토마토시금치 닭볶음탕
토마토시금치 닭볶음탕은(는) 반찬 분류의 볶기 요리입니다. 주요 재료로는 1인분 기준<br> [주재료]닭다리살(25g), 닭안심살(30g), 토마토(35g), 방울토마토(15g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •칼륨이 풍부한 토마토, 시금치, 닭고기를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요.
보통반찬참나물 매콤함박스테이크
참나물 매콤함박스테이크은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 1인분 기준<br> [주재료] 참나물(5g), 부침두부(15g), 닭가슴살(40g), 청양고추(2g)<br> 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •청양고추를 넣어 매콤한 맛으로 심심한 맛을 보완했어요.
보통반찬오리들깨 겨자소스 초무침
오리들깨 겨자소스 초무침은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 1인분 기준<br> [주재료]오리고기(90g), 양파(10g), 당근(10g), 오이(10g)<br> [양념 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •들깻가루, 겨잣가루, 식초를 넣어 매콤 새콤한 맛으로 심심한 맛을 보완하고, 깊은 맛을 더했어요.
보통반찬과카몰리 갈치구이
과카몰리 갈치구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 1인분 기준<br> [주재료] 갈치(70g(1토막)), 아보카도(35g), 토마토(10g), 양파(10g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •갈치에 밑간을 따로 하지 않고 과카몰리와 곁들여 고소한 맛을 더해 심심한 맛을 보완했어요.
보통반찬소고기 김말이
소고기 김말이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 1인분 기준<br> [주재료] 소고기(치맛살)(100g), 김(6g(3장)), 튀김가루(20g) <br>[양 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •향신 재료인 고춧가루, 깨, 쪽파, 마늘 등을 활용하여 풍미를 높여 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요. <br>•고소함과 깊은 맛이 있는 김을 …
보통반찬감태샐러드말이와 버섯말이깐풍
감태샐러드말이와 버섯말이깐풍은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 1인분 기준<br> [주재료] 감태 (2g(2장)), 라이스페이퍼(60g), 양상추(80g), 적채(20g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •칼륨이 풍부한 감태를 사용해서 나트륨 배출을 도왔어요. <br>•감칠맛이 풍부한 버섯을 사용해 나트륨과 당류 사용량을 줄였어요.
보통반찬부추 배무침
부추 배무침은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 1인분 기준<br> [주재료]부추(30g), 양파(10g), 배(15g)<br> [양념]다진 마늘(8g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •배를 사용하여 설탕 대신 과일의 단맛을 활용했어요.<br> •부추를 사용하여 풍미를 높이고 나트륨 사용량을 줄였어요.
보통반찬열무톳김치
열무톳김치은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 1인분 기준<br> [주재료] 열무(30g), 톳(10g), 마늘(3g), 생강(1g)<br> [양념] 어간 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: •나트륨 사용량을 줄이기 위해 열무를 절이지 않고 사용했어요.<br> •어간장을 사용하여 감칠맛을 증가시켜 나트륨 사용량을 줄였어요.