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반찬
나물·볶음·조림·무침으로 상을 채우고 이틀 이상 활용하는 반찬
574개의 레시피
보통반찬냉잡채
냉잡채 만드는 법. 반찬 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 당면 20g, 표고버섯 5g, 양배추 5g, 오이 5g, 당근 3g, 깻잎 5g, 상추 5g, 청피망 3g, 홍피망 3g, 팽이버 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 당면, 채소들은 모두 간을 하지않고 양념장을 먹기 직전에 뿌려 무쳐서 낸다.
보통반찬단호박 두부찜
반찬 단호박 두부찜. 찌기로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 재료: 단호박 14g, 두부 14g,마늘 1.4g, 풋고추 10.5g [소스소개] 저나트륨조림소스:간장 2.4g, 청주 1.1g, 다시물 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 1인분 열량 약 37.9kcal (참고).
보통반찬단호박전
단호박전(반찬) — 굽기, 6단계·재료 5가지. 단호박 50g, 밀가루 50g, 소금 0.2g, 식용유 10g, 물 10g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 단호박 자체가 맛이 있어 소금을 넣지 않고 전을 부쳐도 담백하다.
보통반찬발사믹으로 양념한 채소요리
반찬 발사믹으로 양념한 채소요리. 굽기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 브로컬리 20g, 컬리플라워 20g, 돼지호박 10g, 당근 10g, 양파 10g, 가지 10g [소스소개] 저나트륨 발사믹소스: …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 저나트륨 소금의 맛은 보통 소금과 비슷하지만 Na(나트륨) 대신 K(칼륨)을 써서 만든 소금으로 나트륨의 함량을 줄이는 요리에 사용하기 적합하다.
보통반찬버섯 굴소스 볶음
버섯 굴소스 볶음(반찬) — 볶기, 6단계·재료 11가지. 재료: 표고버섯 5g, 양송이버섯 10g, 느타리버섯 10g, 팽이버섯 5g, 새송이버섯 10g, 식용유 2g [소스소개]굴소스:굴소스 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 굴소스는 간장보다 염도가 높으므로 간장 양의 1/2~1/3 정도를 나누어 넣도록 한다.
보통반찬상추 겉절이
반찬 상추 겉절이. 기타로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 재료: 상추 15g, 간장 2g, 물 2g, 매실농축액 5g, 고춧가루 1g, 통깨 0.4g, 식초 0.4g, 영양부추 10g, 양파 5 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 1인분 열량 약 19.4kcal (참고).
보통반찬수삼 냉채
수삼 냉채(반찬) — 기타, 6단계·재료 8가지. 수삼 10g, 배 20g, 오이 20g, 샐러리 20g >[소스소개] 저나트륨내채소스:대추 1g, 유자청 10g, 소금 0.5g, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 저나트륨 소스에 무치는 요리이므로 향이 강한 과일청인 유자청을 넣어 염도가 낮은 것을 못느끼도록 만든 소스이다.
쉬움반찬건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱
건강그린 샐러드와 고소한 두유드레싱 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 3개입니다. ●건강그린 샐러드 : 양상추 40g(1장), 치커리 10g(3줄기), 레드치커리 10g(3줄기), 방울토마토 40g(4개), 주황 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 콩에 함유된 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 유사한 역할을 하여 골다공증과 유방암을 예방하는 효과가 있어요. 콩에 풍부한 칼슘과 마그네슘은 나트륨을 효과적으…
보통반찬아시아식 채소 두부 볶음
아시아식 채소 두부 볶음 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 해선장 2g, 간장 1.3g, 녹말 5g, 참기름 2.5g, 식용유 5g, 마늘다진것 2.5g, 두부1.2cm 90g, 그린빈 1 …을(를) 준비하면 됩니다. #그린빈
보통반찬양배추 깻잎 피클
반찬 양배추 깻잎 피클. 기타로 진행하고, 재료는 7가지 정도입니다. 재료: 양배추 16g, 깻잎 6g, 설탕 2g, 청고추 1g, 홍고추 1g [소스소개]피클소스:물 35g, 식초 2g. 소금 1g, 통후 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 1인분 열량 약 14.1kcal (참고).
보통반찬얼갈이 무침
얼갈이 무침(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 9가지. 얼갈이 배추 60g, 홍고추 0.6g [소스소개저나트륨 무침양념:두부 30g, 된장 3.5g, 마늘 1.5g, 깨 2g, 참기름 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 저나트륨 무침양념은 된장을 줄이는 대신 두부를 으깨서 넣어 무침 양념양을 늘려 사용하는 것이 특징이다.
보통반찬오이초절임
반찬 오이초절임. 기타로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. •필수재료 : 오이(60g), 통마늘(3g), 생강(5g), 말린 홍고추(3g) •오이초절임소스 : 양조식초(60g), 설탕(60 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •두반장과 고추기름을 사용해 오이초절임소스를 만들면 새콤달콤한 맛을 낼 수 있어요.
