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이달의 식재료
10월 제철 식재료
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108개의 레시피
강황 투움바 파스타
기타 강황 투움바 파스타. 볶기로 진행하고, 재료는 21가지 정도입니다. [ 2인분 ] 양파(1개), 양송이버섯(6개), 마늘(5쪽), 토마토(3개), 탈리아텔레(200g), 말린 토마토(2개), 다진 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •칼륨 함량이 높은 토마토와 양송이버섯은 나트륨 배출에 도움을 줘요.
돼지고기 포두부 파스타
돼지고기 포두부 파스타(기타) — 볶기, 6단계·재료 13가지. 재료: [ 2인분 ] 양파(½개), 마늘(6~7쪽), 대파(1대), 다진 돼지고기(400g), 두부면(2팩=200g), 새우(¾컵), 닭 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: •조미료 대신 마늘, 대파, 건새우, 닭육수가 감칠맛을 살리고, 청양고추의 칼칼한 맛으로 느끼함을 잡았어요.
카레삼겹살 파니니
카레삼겹살 파니니 만드는 법. 기타 / 볶기, 단계는 6개입니다. [ 2인분 ] 방울토마토(4개), 아보카도(1개), 로메인(4장), 양파(¼개), 대파(15cm), 미나리(⅓줌=50g), 마늘( …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •카레가루를 사용하여 식품 본연의 풍미를 증가시켜 소금 및 설탕 사용량을 줄였어요.
꽈리고추 닭강정
꽈리고추 닭강정 만드는 법. 반찬 / 볶기, 단계는 6개입니다. [ 2인분 ] 꽈리고추(2줌=100g), 양파(½개), 건고추(3개), 마늘(10쪽), 대파(1대), 닭다릿살(400g), 백후춧 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •굴소스도 나트륨 함량이 높으므로 과량 사용하지 않도록 주의하세요. •건고추, 마늘, 대파로 만든 기름의 은은한 향으로 자극적이지 않은 맛을 냈어요. •양파를 이…
치즈토마토 가지구이
치즈토마토 가지구이 만드는 법. 일품 / 볶기, 단계는 6개입니다. 재료: [ 2인분 ] 새송이버섯(1개), 양파(½개), 토마토(2~3개), 가지(2개), 돼지고기(목살, 200g), 슈레드 모차렐라치즈 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: •칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •파프리카가루를 이용하여 감칠맛을 더해 싱거운 맛을 보완했어요.
새우 카레 빠에야
밥 새우 카레 빠에야. 볶기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. [ 2인분 ] 양파(½개), 토마토(2개), 새우(8마리), 쌀(1½컵), 카레가루(1Ts), 황태 머리(1개), 다시마(5×5c …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •카레가루는 이국적인 향을 내고, 식품 본연의 풍미를 증가시켜 소금의 사용량을 줄일 수 있어요. •황태 머리, 다시마가 들어간 육수로 자극적이지 않은 감칠맛을 냈…
닭가슴살 채소쌈
일품 닭가슴살 채소쌈. 볶기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 재료: [ 2인분 ] 양상추(3장), 양파(¼개), 토마토(중간 크기 1개), 청양고추(2개), 할라피뇨 피클(10개), 닭가슴살(270 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: •단호박을 사용하여 재료 본연의 단맛을 살리고 양상추와 양파를 사용해 식감을 높였어요. •칼륨 함량이 높은 단호박, 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요.
타이거새우 현미볶음밥
타이거새우 현미볶음밥 만드는 법. 밥 / 볶기, 단계는 6개입니다. 재료: [ 2인분 ] 브로콜리(¼개), 양파(¼개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ¼개), 쪽파(2대), 블랙타이거새우(8마리), 현미밥(2 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: •저염버터를 사용하면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있어요. •백미보다 칼륨이 풍부한 현미밥을 사용했어요.
카레크림 두부면 파스타
카레크림 두부면 파스타 만드는 법. 기타 / 볶기, 단계는 6개입니다. [ 2인분 ] 콜리플라워(200g), 양송이버섯(2개), 양파(½개), 마늘(3쪽), 무가당 두유(2컵), 두부면(1팩=100g) …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •두유, 양파를 이용하여 단맛을 보완하고 첨가당 사용을 줄였어요.
해산물샐러드와 미나리소스
해산물샐러드와 미나리소스(반찬) — 볶기, 6단계·재료 15가지. 재료: [ 2인분 ] 새송이버섯(1개), 방울토마토(200g), 오징어(1마리), 칵테일새우(200g), 후춧가루(약간), 다진 마늘(1 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: •칼륨 함량이 높은 토마토는 나트륨 배출에 도움을 줘요. •미나리를 사용하여 재료 본연의 맛을 내고 향긋함을 살렸어요.
매운요거트 토마토샐러드
매운요거트 토마토샐러드 만드는 법. 반찬 / 볶기, 단계는 6개입니다. [ 2인분 ] 토마토(2개), 양파(¼개), 감자(¼개), 노랑 파프리카(¼개), 브로콜리(¼개), 새우(4마리) 고추기름(1Ts …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •플레인 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
보통일품열무김치파스타
열무김치파스타(일품) — 볶기, 6단계·재료 10가지. 파스타면 50g, 열무김치 100g, 오이 20g, 청홍고추 각각 15g 노란 파프리카 30g, 양파 30g, 당근 25g 생들기 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 특별한 간을 하지 않고 청양고추의 매운 맛과 열무김치의 시큼하고 시원한 맛으로 짠맛을 대체하였다.






