이달의 식재료
9월 제철 식재료
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Guides
요리 가이드
집밥 기본기부터 제철·나트륨·남은 재료 활용까지 원문으로 정리했습니다.
- 7분
Guide 01
집밥 기본기 — 밥 맛있게 짓는 법
씻기부터 뜸 들이기까지, 매일 먹는 흰밥을 더 맛있게 짓는 실전 기본기를 정리했습니다.
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Guide 02
국·찌개 국물 내기 기본
멸치·다시마·고기·채소 육수로 국과 찌개의 깊이를 살리는 집밥용 국물 내기 요령입니다.
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Guide 03
반찬 일주일 장보기와 저장
장보기 목록부터 냉장·냉동 보관까지, 평일 반찬 스트레스를 줄이는 일주일 루틴입니다.
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Guide 04
제철 식재료로 메뉴 고르기
이달의 식재료와 제철 채소를 기준으로 장보고 레시피를 고르는 실용적인 방법입니다.
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인기 레시피
326개의 레시피
보통반찬토마토떡볶이
토마토떡볶이은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 떡볶이떡(100g), 어묵(20g), 양파(20g), 당근(20g) 표고버섯(20g), 양배추(20g), 대 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 토마토와 사과를 이용하여 나트륨을 줄이고, 매운맛도 많이 줄여 누구나 즐겨 먹을 수 있게 만들었어요.
보통밥떡갈비콩나물밥
떡갈비콩나물밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 쌀(100g), 콩나물(100g),표고버섯(20g), 브로컬리(20g) - 김치떡갈비 : 다진 소고기(50g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 김치를 충분히 헹구고 사용하여 나트륨을 많이 줄여 주었어요.
보통반찬크림치즈떡볶이
크림치즈떡볶이은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 떡볶이떡(100g), 펜네(20g), 양파(20g), 버터(10g) 밀가루(10g), 육수(100g), 생크 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 치즈를 사용하여 소금간 없이 맛을 냈어요.
보통일품치킨완자스프
치킨완자스프은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 버터(20g), 밀가루(20g), 육수(100g), 생크림(20g) 브로컬리(30g), 우유(100g), 닭 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 다진 채소를 넣은 완자와 크림소스가 더해져 고소하고 맛있는 스프를 만들었어요.
보통일품닭고기파스타
닭고기파스타은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 마늘(20g), 양파(20g), 양송이버섯(30g), 버터(10g) 스파게티(70g), 올리브오일(5g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스에 생토마토를 넣어 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요.
보통밥주꾸미보리죽
주꾸미보리죽은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 주꾸미(100g), 밀가루(10g), 보리(100g) 미나리(10g), 당근(20g), 양파(20g), 참기 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 주꾸미와 보리쌀을 넣어 씹히는 질감이 있으며, 갖가지 채소와 어우러져 맛이 좋고, 저염치즈를 넣으므로 별도의 소금을 넣지 않아도 나트륨 함량을 …
보통반찬닭고기라이스롤
닭고기라이스롤은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(100g), 우유(50g), 후춧가루(0.02g), 수수(20g) 쌀(50g), 파프리카(20g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 잡곡과 닭고기, 갖가지 채소가 토마토 소스랑 어우러져 간편하고 맛있게 먹을 수 있는 롤이예요
보통일품떡갈비통치미국수
떡갈비통치미국수은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 동치미(400g), 배(30g), 식초(10g), 다진 소고기(30g) 오이(20g), 당근(20g), 양파 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 배와 동치미국물이 어우러져 나트륨 사용을 줄일 수 있어요
보통일품단호박크림파스타
단호박크림파스타은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 단호박(150g), 파스타(80g), 소금(0.2g) 다진 마늘(10g), 버터(10g), 베이컨(20g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 베이컨을 사용하면, 소금을 별도로 넣지 않아도 맛이 좋은 크림 파스타를 만들 수 있어요.
보통밥황태리조또
황태리조또은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 두부(100g), 소금(0.2g), 홍합(50g), 버터(5g), 황태(100g) 육수(100g), 생크림( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 홍합 육수를 사용하여 나트륨 사용은 줄이고 감칠맛은 높였어요.
보통반찬누룽닭
누룽닭은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 닭가슴살(120g), 생강즙(5g), 정종(10g), 시금치(20g) 당근(20g), 양파(20g), 샐러리 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 주꾸미와 새우를 넣어 만들어서, 나트륨을 적게 넣어 만들 수 있었어요.
보통반찬코코넛밀크카레
코코넛밀크카레은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 두부(100g), 소금(0.3g), 코코넛밀크(20g), 당근(20g) 양파(20g), 브로컬리(20g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 코코넛 밀크와 카레의 풍미가 더해져 짜지 않고 맛있는 카레를 만들 수 있어요.