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이달의 식재료
10월 제철 식재료
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259개의 레시피
보통일품지중해 소스를 곁들인 도미스테이크
지중해 소스를 곁들인 도미스테이크 만드는 법. 일품 / 굽기, 단계는 6개입니다. 도미 100g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 식용유 12g, 화이트와인 50g, 물 50g, 파슬리다진것 1g[소스소개] 지 …을(를) 준비하면 됩니다. 1인분 열량 약 290kcal (참고).
보통반찬고등어구이
고등어구이(반찬) — 굽기, 6단계·재료 5가지. 고등어 70g, 밀가루 4g[소스소개]저나트륨발사믹소스:간장 1g, 올리브오일 13g, 발사믹식초 6g, 꿀 4g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 고등어는 소금을 뿌리지 않은 생태로 갈색이 나도록 바싹 굽는다.
보통반찬꽁치 양념구이
반찬 꽁치 양념구이. 굽기로 진행하고, 재료는 14가지 정도입니다. 재료: 꽁치 60g, 후춧가루 0.1g, 밀가루 4g, 녹말가루 8g, 식용유 2g [소스소개]저나트륨고추장소스:토마토케첩 2g, 고추장 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 생선류는 염을 가하지 않은 상태로 그대로 바싹 구운 후 양념장을 살짝 뿌려서 먹는다.
보통반찬두부 해산물 꼬치구이
두부 해산물 꼬치구이(반찬) — 굽기, 6단계·재료 7가지. 두부 100g, 소라살 16g, 패주 16g, 소금 0.2 [소스소개]마늘올리브유소스:마늘 0.2g, 올리브유 7g, 바질다진것 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 구운 요리들은 구운 향으로 염을 첨가하지 않고도 먹기에 적당한 조리법이다.
보통반찬마 두부 오징어전
마 두부 오징어전 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: 두부 60g, 마 60g, 표고버섯마른것 3.5g, 오징어 6g, 소금 0.2g, 후춧가루 0.1g, 녹말 0.8g, 식용유 4. 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 1인분 열량 약 173.3kcal (참고).
쉬움반찬버섯구이와 두부타르타르 소스
버섯구이와 두부타르타르 소스 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 3개입니다. ●버섯구이 : 새송이버섯 70g(7개), 올리브유 10g(2작은술) ●곁들임 : 치커리 10g(3줄기) ●두부타르타르 소스 : 연 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 새송이 버섯은 칼륨 함량이 높아 육류와 함께 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과가 있어요. 나트륨이 많은 간장이나 소금 대신 겨자, 레몬 등을 이용한 …
보통일품미니버거
미니버거 만드는 법. 일품 / 굽기, 단계는 6개입니다. 양파다진것 3g, 브로컬리다진것 3g, 당근다진것 3g, 바질다진것 1g, 달걀 6g, 쇠고기다진것 25g, 돼지고기갈은것 10g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 양파를 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 사용하면 물기와 매운맛을 제거해 주므로 햄버거에 넣는 양파는 볶아서 사용하기도 한다.
쉬움반찬구운채소와 간장레몬 소스
구운채소와 간장레몬 소스(반찬) — 굽기, 3단계·재료 13가지. ●구운채소 : 가지 20g(3cm), 호박 50g(1/3개), 새송이버섯 15g(3개), 양파 15g(1/8개), 발사믹크레마 1 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 채소와 버섯류에는 대부분 나트륨 배출에 효과적인 칼륨이 함유되어 있어 채소를 많이 섭취하는 것이 저나트륨 식단의 기본이에요. 레몬즙은 음식의 짠맛을 감추고 간장과…
보통반찬해산물 옥수수 오븐구이
해산물 옥수수 오븐구이(반찬) — 굽기, 6단계·재료 16가지. 달걀 30g, 새우 5g, 바지락 3g, 도미살 5g, 슬라이스 햄 3g, 실파 2g, 토마토 10g, 애호박 25g, 캔 옥수수 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 달걀을 스크램블할 때에는 낮은 온도에서 서서히 익혀야 부드러운 질감을 얻을 수 있다.
보통반찬야채 과일 돌구이
야채 과일 돌구이 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: 단호박 30g, 고구마 30g, 오렌지 30g, 소금적당량. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 조직이 단단한 과일과 야채를 사용하는 것이 적당하다. 된장소스:된장, 설탕, 참께, 참기름, 땅콩버터를 섞어 만든다. 참깨소스:식초, 땅콩버터, 깨소금, 설탕을 …
보통후식야채빵
야채빵(후식) — 굽기, 6단계·재료 11가지. 재료: 밀가루 30g, 베이킹파우더 1g, 버터 2g, 달걀 12g, 설탕 5g, 당근 10g, 양파 10g, 캔옥수수 10g, 완두콩 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 1인분 열량 약 194kcal (참고).
보통후식두부 깻잎 과자
두부 깻잎 과자 만드는 법. 후식 / 굽기, 단계는 6개입니다. 두부 30g, 깻잎 10g, 밀가루박력분 10g, 베이킹파우더 2g, 설탕 10g, 달걀 20g, 검은깨 3g, 소금적당량을(를) 준비하면 됩니다. #박력분






