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인기 레시피
326개의 레시피
보통국&찌개해물들깨탕
해물들깨탕(국&찌개) — 끓이기, 6단계·재료 12가지. 재료: 주꾸미 80g, 전복 100g, 칵테일새우 50g, 양파 560g 청고추 17g, 홍고추 17g, 계란 60g, 청주 15g 국물 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 들깨의 구수한 맛과 염도를 낮춘 간장으로 국물을 우려내 짠맛을 내지 않아도 깊은 맛을 냈다.
보통국&찌개코다리맑은탕
코다리맑은탕 만드는 법. 국&찌개 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 코다리 200g, 무 60g, 감자 60g, 양파 15g, 청양고추 30g 미나리 25g, 백일송이버섯 25g, 참기름 15g 국 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 맑은 국물에 소금간을 많이 하지 않고 염도를 낮춘 간장으로 감칠맛을 내주었다. 무와 감자를 이용해 부드럽게 씹는 맛이 짠맛을 대체하였다.
보통반찬장어조림
반찬 장어조림. 끓이기로 진행하고, 재료는 14가지 정도입니다. 장어 150g, 깻잎 10g, 청고추17g, 홍고추 17g, 양파 60g, 생강 15g 양념장 : 맛간장 25g, 올리고당 15g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 깻잎을 곱게 채 썰어 깻잎의 향으로 기존에 먹어왔던 장어 소스의 진한 맛을 중화시켜주었다.
보통밥미역전복죽
밥 미역전복죽. 끓이기로 진행하고, 재료는 7가지 정도입니다. 전복 100g, 찹쌀 70g, 당근 25g, 다시마 사방 10x10cm 건조 자른미역 3g, 참기름 15g, 검정깨 5g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 전복 껍질에서 나오는 구수한 맛과 짠맛이 추가로 간을 안해도 염도를 맞출 수가 있었다. 검정깨의 고소한 맛은 죽을 먹기 전에 간을 하지 않아도 담백하고 고소한 맛…
보통반찬훈제연어롤
반찬 훈제연어롤. 끓이기로 진행하고, 재료는 12가지 정도입니다. 재료: 훈제연어(100g), 양파(20g), 피클(20g), 후춧가루(0.02g) - 소스 : 오렌지(30g), 오렌지 주스(20g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 피클과 양파를 사용하여 훈제 연어의 맛을 한층 더 살렸고, 소스에 오렌지를 넣어 새콤달콤한 맛을 첨가하여 나트륨 함량이 낮으면서도 맛있는 롤을 만들었어요.
보통국&찌개유부완자탕
국&찌개 유부완자탕. 끓이기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 유부(50g), 두부(30g), 새우(50g), 배추(30g), 표고버섯(30g) 양파(30g), 당근(30g), 마늘(10g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 유부주머니가 어린이들의 호기심을 자극할 수 있으며, 새우를 넣어 감칠맛을 더해 짠맛을 대체하였어요.
보통밥홍합죽
홍합죽 만드는 법. 밥 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 쌀(100g), 참기름(5g), 홍합(50g), 양파(20g), 당근(20g) 표고버섯(20g), 건새우(15g) - 육수 : 건 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 건 새우에 들어있는 천연 간으로 조미하여 풍미는 살리고 나트륨은 줄였어요.
보통일품조개크림파스타
조개크림파스타(일품) — 끓이기, 6단계·재료 15가지. 재료: 스파게티(100g), 올리브오일(3g), 소금(0.3g), 양송이(20g) 새우(50g), 파슬리가루(0.3g), 버터(20g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 조개로 삶은 물을 걸러 육수로 사용하게 되면 별도의 소금간이 필요 없어요.
보통밥해산물리조또
밥 해산물리조또. 끓이기로 진행하고, 재료는 16가지 정도입니다. 재료: 보리쌀(50g), 당근(20g), 양파(20g), 마늘(10g), 대파(10g) 버터(10g), 오징어(50g), 새우(50g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 해산물의 감칠맛과 보리의 고소한 맛이 어우러져 풍미를 더해줘요.
보통반찬떡완자조림
떡완자조림(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 16가지. 다진 쇠고기(70g),다진 돼지고기(30g), 매실액(10g), 맛술(10g) 양파(20g), 당근(20g), 새송이버섯(20g) …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 고기와 떡을 넣어 만든 완자 조림은 쫄깃한 식감을 주고, 채소를 풍성하게 먹을 수 있어 나트륨 감소를 시킬 수 있었어요.
보통일품마마무스프
일품 마마무스프. 끓이기로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 무(50g), 마(50g), 우유(50g), 생크림(20g), 시금치(30g) 대파(10g), 양파(20g), 육수(50g), 소 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 시금치, 마 등을 고소한 우유와 생크림과 함께 갈아서 소금없이도 고소하고 영양가 있는 스프를 만들었어요
보통밥단호박리조또
단호박리조또(밥) — 끓이기, 6단계·재료 13가지. 재료: 현미(100g), 단호박(100g), 양송이버섯(20g), 양파(20g) 버터(20g), 우유(30g), 설탕(10g), 단호박가 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 단호박과 견과류가 함께 어우러져 만든 리조또는 나트륨을 감소시킨다.