이달의 식재료
9월 제철 식재료
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Guides
요리 가이드
집밥 기본기부터 제철·나트륨·남은 재료 활용까지 원문으로 정리했습니다.
- 7분
Guide 01
집밥 기본기 — 밥 맛있게 짓는 법
씻기부터 뜸 들이기까지, 매일 먹는 흰밥을 더 맛있게 짓는 실전 기본기를 정리했습니다.
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Guide 02
국·찌개 국물 내기 기본
멸치·다시마·고기·채소 육수로 국과 찌개의 깊이를 살리는 집밥용 국물 내기 요령입니다.
읽어보기 - 8분
Guide 03
반찬 일주일 장보기와 저장
장보기 목록부터 냉장·냉동 보관까지, 평일 반찬 스트레스를 줄이는 일주일 루틴입니다.
읽어보기 - 7분
Guide 04
제철 식재료로 메뉴 고르기
이달의 식재료와 제철 채소를 기준으로 장보고 레시피를 고르는 실용적인 방법입니다.
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인기 레시피
259개의 레시피
보통밥두부 채소 볶음밥
두부 채소 볶음밥은(는) 밥 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 밥 150g, 두부 70g, 표고버섯(마른것) 10g, 당근 5g, 감자 5g, 청피망 5g, 홍피망 5g, 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통일품단호박 두부 포타주
단호박 두부 포타주은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 단호박 40g, 두부작은것 40g, 두유 40g, 다시마국물 150g, 소금 0.5g, 후춧가루 0.1g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 포타주는 100~150g 정도만 주고, 염도는 0.5% 정도로 낮추어 주는 것이 좋다.
보통반찬쇠고기와 검은콩 요리
쇠고기와 검은콩 요리은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 쇠고기갈은것 50g, 서리태 30g, 셀러리 3g, 양파 7.5g, 청피망 4.5g, 토마토 61.5g, 베 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통반찬양송이버섯 달걀 크레페
양송이버섯 달걀 크레페은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 양송이버섯 12.8g, 달걀 11g, 에벤탈치즈 20g, 메밀가루 20g, 달걀 22g, 밀가루 20g, 우 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통반찬채소 팬케익
채소 팬케익은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 당근갈은것 40g, 돼지호박갈은것 20g, 셀러리다진것 10g, 양파다진것 10g, 중력분 32g, 후춧가루 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통후식누룽지과자
누룽지과자은(는) 후식 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 밥 20g, 달걀흰자 20g, 밀가루 8g, 식용유 2g, 땅콩 10g, 건포도 10g, 호두 12g, 딸기 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통반찬단호박전
단호박전은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 단호박 50g, 밀가루 50g, 소금 0.2g, 식용유 10g, 물 10g을(를) 사용합니다. 조리 팁: 단호박 자체가 맛이 있어 소금을 넣지 않고 전을 부쳐도 담백하다.
보통반찬발사믹으로 양념한 채소요리
발사믹으로 양념한 채소요리은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 브로컬리 20g, 컬리플라워 20g, 돼지호박 10g, 당근 10g, 양파 10g, 가지 10g [소스소개] 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 저나트륨 소금의 맛은 보통 소금과 비슷하지만 Na(나트륨) 대신 K(칼륨)을 써서 만든 소금으로 나트륨의 함량을 줄이는 요리에 사용하기 적합하다…
보통반찬아시아식 채소 두부 볶음
아시아식 채소 두부 볶음은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 해선장 2g, 간장 1.3g, 녹말 5g, 참기름 2.5g, 식용유 5g, 마늘다진것 2.5g, 두부1.2c 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통반찬고추 장떡
고추 장떡은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 청고추 10g, 깻잎 10g, 애호박 20g, 홍고추 5g, 밀가루 50g, 고추자 3g, 식용유 5g을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통반찬호박 프리타타
호박 프리타타은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 달걀 110g, 돼지호박 50g, 실파 20g, 마늘다진것 1g, 후춧가루 0.1g, 모짜렐라치즈 30g, 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.
보통일품검은콩 스프
검은콩 스프은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 콩 30g, 닭육수 70g, 토마토 30g, 큐민파우더 1g, 파슬리말린것 1g, 카엔패퍼 2g, 사워크림 등을(를) 사용합니다. 맛있는 레시피에서 재료·순서·영양 정보를 확인하며 집밥 메뉴로 활용해 보세요.