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326개의 레시피

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보통국&찌개

건도토리묵버섯들깨국

건도토리묵버섯들깨국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 건도토리묵 30g(불린것 50g), 표고버섯 5g, 느타리버섯 5g, 들깨가루 5g, 국멸치 3g, 건다시마 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 도토리묵을 사용해도 되지만 건도토리묵보다 쫄깃한 맛은 덜하다.

30분1인분보통

보통후식

고구마라떼

고구마라떼은(는) 후식 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 고구마 90g, 우유 100g, 플레인 요거트 30g, 다진 호두 10g, 올리고당 7g, 계피가루 0.25 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고구마를 전자레인지에 익히면 조리시간이 단축되고 이때 우유를 함께 데우면 연료가 절감 된다.

30분1인분보통

보통반찬

오징어채소말이와 치킨양념소스

오징어채소말이와 치킨양념소스은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 오징어채소말이 : 오징어 몸통 80g, 오이 20g, 빨강파프리카 20g, 노랑파프리카 20g - 치킨양념소 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 오징어몸통을 한손으로 잡고 다른 손으로는 살며시 다리를 잡아당겨 내장과 함께 떼어 낸 다음 몸통에 소금을 문질러 위로부터 아래쪽으로 껍질을 벗겨…

30분1인분보통

보통반찬

옥수수감자샐러드

옥수수감자샐러드은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 감자 70g, 달걀 60g, 옥수수알 10g, 완두콩알 5g, 빨강파프리카 5g, 마요네즈 12g, 호상요구 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 감자는 뜨거울 때 포크를 사용하여 으깬다. 남은 샐러드는 드레싱과 섞어 식빵에 넣어 샌드위치를 만들어도 좋다.

30분1인분보통

보통국&찌개

홍합 쌀옹심이국

홍합 쌀옹심이국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 쌀가루 50g, 감자 25g, 홍합살 20g, 애호박 20g, 달걀노른자 20g, 양파 5g, 다진 파 5g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 옹심이 반죽 시 물을 넣지 않고 빚는다. 감자 생것을 갈아서 옹심이를 만드는 것보다 찌는 것이 모양이 잘 만들어 지고 국물이 탁하지 않다.

30분1인분보통

보통국&찌개

매생이조랭이떡국

매생이조랭이떡국은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 조랭이떡 140g, 매생이 15g, 굴 30g, 파 5g, 다진 마늘 2g, 국멸치 3g, 국간장 1g, 소 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 매생이를 씻을 때 흘러내려 가지 않도록 고운체나 소쿠리에 받쳐 씻는다. 굴은 맹물에 씻으면 영양분이 없어지므로 찬 소금물에 헹구듯 가볍게 씻으면…

30분1인분보통

보통밥

누룽지굴죽

누룽지굴죽은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 굴 50, 누룽지 50, 다시마국물(건다시마 2, 물 450), 부추 10, 간장 3, 참기름 2, 파래김 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 다시마국물 만들기: 찬물에 다시마를 넣어 부드러워 지면 10분간 끓여서 국물만 받아 사용한다.

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보통국&찌개

콩비지완자탕

콩비지완자탕은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 완자: 콩비지 50, 다진 돼지고기(기름기 없는 부위) 25, 깍두기 5, 새우젓 2.5, 계란 5, 감자전 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 멸치다시마국물 만드는 법: 찬물에 다시마를 넣고 부드러워지면 멸치를 넣고 30분간 끓여 건더기를 건져내고 국물만 받아 사용한다. 먹다 남은 깍두…

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보통반찬

호두떡볶이

호두떡볶이은(는) 반찬 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 호두 15, 올리브유 4, 떡볶이 떡 80, 올리고당 20, 간장 1.5, 검정깨(볶은 것) 0.5을(를) 사용합니다. 조리 팁: 떡을 볶을 때는 약불로 볶아야 간장이 타지 않는다. 올리고당 대신 꿀을 넣어도 맛있다.

30분1인분보통

보통밥

죽순콩나물밥

죽순콩나물밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 주재료: 쌀 90, 콩나물 30, 삶은 죽순 40, 녹차 우린 물 90 양념장: 간장 4, 고춧가루 0.5, 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 생 죽순은 쌀뜨물에 10분 간 삶아 길이로 반을 갈아 속에 낀 석회를 제거하고 한다. 생 죽순이 없을 때는 죽순 통조림을 끓는 물에 살짝 데쳐 …

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보통국&찌개

키조개샤브샤브

키조개샤브샤브은(는) 국&찌개 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 주재료: 키조개관자 60, 당근 10, 참나물 10, 애호박 10, 표고버섯 20, 느타리버섯 30, 팽이버 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스 재료를 끓일 때 양파와 마늘을 넣으면 달큰한 맛과 마늘향이 가미된 소스가 된다.

30분1인분보통