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11월 제철 식재료
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인기 레시피
310개의 레시피
보통기타콩가루 소보로
기타 콩가루 소보로. 기타로 진행하고, 재료는 16가지 정도입니다. (반죽재료) 강력분 320g, 날콩가루 80g, 따뜻한 우유 140ml, 이스트 8g, 달걀 2개, 코코넛 오일 20g, 소금 2 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 반죽과 비스킷에 설탕 대신 콩가루를 사용하여 당류를 줄이고, 크랜베리의 상큼함으로 맛을 더 했어요.
보통기타삼색 브레드 스틱
삼색 브레드 스틱(기타) — 기타, 6단계·재료 10가지. 재료: 강력분 300g, 소금 3g, 드라이이스트 12g, 버터 36g, 식용유 6g, 당근 50g, 참나물 50g, 연근 30g, 견과 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 설탕이 들어가지 않아 심심할 수 있는 빵에 채소를 갈아 넣어 향과 맛을 더 했어요.
보통기타치아바타 피자빵
치아바타 피자빵 만드는 법. 기타 / 기타, 단계는 6개입니다. (반죽재료) 블루베리 발효원종 250g, 강력분 250g, 소금 3g, 물 100ml (소스) 토마토 150g, 양송이 버섯 50 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 설탕을 사용하지 않는 치아바타 빵을 사용하고, 생 토마토로 소스를 만들어 가공품 사용을 줄였어요.
보통일품새우게살 파프리카롤
새우게살 파프리카롤(일품) — 기타, 6단계·재료 15가지. 크래비(20g), 냉동 새우살(20g), 파프리카(빨강, 주황, 노랑 각각 10g), 냉동 아보카도(15g), 절임 올리브(그린, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 칼륨이 풍부한 아보카도와 다양한 피클을 사용하여 염분을 낮췄어요.
쉬움일품메밀면 샐러드
일품 메밀면 샐러드. 기타로 진행하고, 재료는 12가지 정도입니다. 양상추(40g), 당근(10g), 방울토마토(30g), 닭가슴살(60g), 메밀면(90g), 어린잎채소(10g), 식초(20g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 수제 유자오리엔탈소스를 활용해 나트륨의 사용을 줄였어요.
보통일품비트 단호박 파스타
비트 단호박 파스타(일품) — 기타, 6단계·재료 11가지. 삶은 스파게티(80g), 감자(10g), 파르메산 치즈가루(약간), 어린잎채소(약간), 비트(40g), 올리브유(30g), 스리라 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 비트소스의 매콤함과 단호박소스의 달콤함으로 맛을 주었어요.
보통일품닭고기 찰깨빵
닭고기 찰깨빵 만드는 법. 일품 / 기타, 단계는 6개입니다. 재료: 방울토마토(60g), 양파(70g), 파프리카(120g), 할라피뇨(10g), 훈제 닭가슴살(40g), 찰깨빵(45g), 모차렐라 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 담백한 닭고기와 알싸하고 새콤한 살사소스로 맛을 내 나트륨의 사용을 줄였어요.
보통일품들깨 삼계면
들깨 삼계면(일품) — 기타, 6단계·재료 13가지. 재료: 삼계탕용 닭(250g), 우유(500㎖), 삼계탕 티백(70g), 메밀면(100g), 깻잎(5장), 바질(5장), 삼계탕 육수(1 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 들깻가루의 고소함과 식초의 새콤함으로 짠맛을 보완했어요.
보통일품참나물 소보로덮밥
참나물 소보로덮밥 만드는 법. 일품 / 기타, 단계는 6개입니다. 재료: 건취나물(10g), 건표고버섯(20g), 불린 쌀(80g), 불린 곤약쌀(60g), 다진 돼지고기(20g), 달걀(1개), 참나물 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 참나물은 베타카로틴과 칼륨이 많은 식재료예요.
보통일품두유 크림 현미리소토
두유 크림 현미리소토(일품) — 기타, 6단계·재료 12가지. 재료: 손질된 고등어(60g), 양파(10g), 마늘(6g), 양송이버섯(1개), 청양고추(2g), 깻잎(1g), 불린 현미(150g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 레몬, 깻잎 등 다양한 향신료를 사용하여 짠맛을 보완했어요.
보통일품돼지 함초 덮밥
돼지 함초 덮밥 만드는 법. 일품 / 기타, 단계는 6개입니다. 양파(10g), 쪽파(3g), 레몬(3g), 무순(20개), 멸치(7~8마리), 건함초(3g), 다시마(5g), 밥(210g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 멸치, 함초, 다시마를 갈아 천연 조미료로 간을 맞춰 나트륨의 사용을 줄였어요.
쉬움일품생선 파피요트
일품 생선 파피요트. 기타로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 재료: 양파(⅓개), 파프리카(⅓개), 레몬(1개), 방울토마토(4개), 손질된 흰살생선(½마리), 대하(2마리), 바지락(4개), 월계 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 해산물을 활용해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.