이달의 식재료
9월 제철 식재료
카테고리
전체 보기 →
Guides
요리 가이드
집밥 기본기부터 제철·나트륨·남은 재료 활용까지 원문으로 정리했습니다.
- 7분
Guide 01
집밥 기본기 — 밥 맛있게 짓는 법
씻기부터 뜸 들이기까지, 매일 먹는 흰밥을 더 맛있게 짓는 실전 기본기를 정리했습니다.
읽어보기 - 8분
Guide 02
국·찌개 국물 내기 기본
멸치·다시마·고기·채소 육수로 국과 찌개의 깊이를 살리는 집밥용 국물 내기 요령입니다.
읽어보기 - 8분
Guide 03
반찬 일주일 장보기와 저장
장보기 목록부터 냉장·냉동 보관까지, 평일 반찬 스트레스를 줄이는 일주일 루틴입니다.
읽어보기 - 7분
Guide 04
제철 식재료로 메뉴 고르기
이달의 식재료와 제철 채소를 기준으로 장보고 레시피를 고르는 실용적인 방법입니다.
읽어보기
인기 레시피
259개의 레시피
보통반찬두유 마 떡갈비
두유 마 떡갈비은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(120g), 돼지고기(120g), 떡볶이떡(100g), 흑미(20g), 현미(20g), 백미(20g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 두유의 고소한 맛 때문에 소금을 적게 넣어도 충분히 맛있어요.
보통밥떡갈비와 미니잡곡밥
떡갈비와 미니잡곡밥은(는) 밥 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(120g), 돼지고기(120g), 떡볶이떡(100g), 흑미(20g), 현미(20g), 백미(20g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 토마토를 곁들여 나트륨 배출을 돕고, 잡곡을 사용하여 식이섬유의 양을 늘립니다.
보통일품머쉬룸 닭스테이크
머쉬룸 닭스테이크은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(1마리), 당근(20g), 양파(20g), 단호박(1/4개), 미니 양배추(5개), 새송이버섯(1개) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.
보통일품발사믹소스를 곁들인 오리스테이크
발사믹소스를 곁들인 오리스테이크은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 오리고기(가슴살, 120g), 당근(20g), 토마토(100g), 새송이버섯(1개), 표고버섯(1개), 감자 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스에 들어간 다진 토마토가 나트륨 배출을 도와줘요.
보통반찬배추관자카나페
배추관자카나페은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 관자(2개), 배춧잎(6장), 파프리카(1/2개), 레몬(1/2개), 고추장(20g), 매실액(10g), 설 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 관자를 사용해서 만들기 때문에 소금을 넣지 않아도 맛을 느낄 수 있어요.
보통일품버섯과 두부 비프웰링턴
버섯과 두부 비프웰링턴은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(안심, 120g), 두부(50g), 양송이버섯(3개), 양파(30g), 당근(20g), 단호박(1/2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 버터를 사용해서 만들기 때문에 적은양의 소금만 사용할 수 있어요.
보통반찬복분자소스를 곁들인 닭테린
복분자소스를 곁들인 닭테린은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(가슴살, 200g), 시금치(30g), 브로콜리(30g), 토마토(100g), 고구마(100g), 아 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 치즈에 함유된 짠맛으로 소금을 적게 넣어도 맛이 좋은 음식을 만들 수 있어요.
보통반찬관자버터구이
관자버터구이은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 관자(2개), 시금치(30g), 비트(20g), 양파(30g), 오이피클(20g), 고추피클(20g), 마요 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 오이피클과 고추피클을 이용하여 소금을 사용하지 않고 요리를 만들 수 있어요.
보통반찬세 가지 미니 에피타이저
세 가지 미니 에피타이저은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 연어(훈제연어, 120g), 새우(3마리), 애호박(1/2개), 사과(1/4개), 오렌지(1/4개), 레몬( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 사과, 오렌지, 레몬을 이용하여 나트륨이 적은 상큼한 에피타이저를 만들 수 있어요.
보통일품오렌지마리네이드 돼지고기
오렌지마리네이드 돼지고기은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 돼지고기(150g), 시금치(30g), 양송이버섯(3개), 파프리카(1/4개), 마늘(10g), 오렌지(1/ 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 머스터드에 꿀을 섞어서 나트륨을 줄인 소스를 만들 수 있어요.
보통반찬감닭떡갈비
감닭떡갈비은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 재료 : 닭고기(120g), 감자(200g), 양파(50g), 달걀(1개), 마늘(10g), 찹쌀가루(50g 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 갈아 놓은 감자와 양념된 닭살을 섞어 소금 간을 조금만 해도 맛을 낼 수 있어요.
보통일품닭가슴살 스테이크
닭가슴살 스테이크은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(가슴살, 150g), 토마토(100g), 가지(1개), 치즈(1장), 오레가노(2g), 마늘(20g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 치즈를 사용하여 별도의 소금 사용 없이 삼삼한 맛을 낼 수 있어요.