이달의 식재료
9월 제철 식재료
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요리 가이드
집밥 기본기부터 제철·나트륨·남은 재료 활용까지 원문으로 정리했습니다.
- 7분
Guide 01
집밥 기본기 — 밥 맛있게 짓는 법
씻기부터 뜸 들이기까지, 매일 먹는 흰밥을 더 맛있게 짓는 실전 기본기를 정리했습니다.
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Guide 02
국·찌개 국물 내기 기본
멸치·다시마·고기·채소 육수로 국과 찌개의 깊이를 살리는 집밥용 국물 내기 요령입니다.
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Guide 03
반찬 일주일 장보기와 저장
장보기 목록부터 냉장·냉동 보관까지, 평일 반찬 스트레스를 줄이는 일주일 루틴입니다.
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Guide 04
제철 식재료로 메뉴 고르기
이달의 식재료와 제철 채소를 기준으로 장보고 레시피를 고르는 실용적인 방법입니다.
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인기 레시피
310개의 레시피
보통반찬오징어와사비마요무침
오징어와사비마요무침은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 진미채(10g), 유자청(3g), 마요네즈(15g), 와사비(3g), 레몬즙(2g), 깨(1g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 유자청으로 단맛을 내고 와사비의 매콤한 맛과 마요네즈의 고소한 맛으로 설탕 사용을 줄일 수 있어요.
보통후식고구마빵&과일잼
고구마빵&과일잼은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 고구마(75g), 제철과일(25g), 달걀(1/2개), 우유(7g), 크랜베리(7g), 아몬드(5g), 호두 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 잼을 바르지 않고 따로 제공하면 당 섭취를 줄일 수 있어요.
보통후식바나나 속 달걀빵
바나나 속 달걀빵은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 달걀(2개), 바나나(30g), 밀가루(20g), 우유(5g), 베이킹파우더(0.3g), 버터(0.5g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소량의 소금을 넣으면 단맛이 더 많이 나요
보통후식고구마 바나나 무스
고구마 바나나 무스은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 고구마(50g), 바나나(17g), 달걀(1개), 크림치즈(10g), 우유(20g), 생크림(25g), 딸기 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 고구마와 바나나로 무스를 만들어 설탕이 없어도 달콤한 무스를 만들 수 있어요.
보통후식수(Sugaer)다(Down) 고구마 케이크
수(Sugaer)다(Down) 고구마 케이크은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 밤고구마(65g), 요거트(18g), 키위(7g), 파인애플(7g), 카스테라(2g), 블루베리(5g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 설탕이 들어간 생크림 대신 요거트를 사용하면 부드러운 맛과 새콤한 맛을 더해 당 섭취를 줄일 수 있어요
보통후식완두콩 롤
완두콩 롤은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 완두콩(50g), 식빵(50g), 찹쌀가루(20g), 우유(25g), 올리고당(2g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 속재료로 설탕이 많은 생크림이나 슈크림 대신 완두콩크림과 찹쌀떡을 사용하면 건강한 단맛을 낼 수 있어요.
보통후식콩 판나코타
콩 판나코타은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 렌틸콩(레드, 20g), 완두콩(30g), 생크림(40g), 설탕(8g), 판젤라틴(2g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 완두콩과 렌틸콩의 고소한 맛으로 단맛이 적어도 맛있는 요리를 만들 수 있어요.
보통후식오미자 샹그리아
오미자 샹그리아은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 오미자(30g), 사과(80g), 오렌지(100g), 딸기(80g), 포도(80g), 배(80g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 오미자의 다양한 맛과 과일의 단맛으로 설탕없이 맛있는 음료를 만들 수 있어요.
보통후식톡톡! 오미자 펀치
톡톡! 오미자 펀치은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 말린오미자(5g), 배(50g), 꿀(5g), 잣(3알), 생수(150g), 각얼음(3개)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 설탕이 많이 들어간 오미자 청을 사용하지 않고 배즙과 꿀을 사용하면 건강한 단맛을 낼 수 있어요.
보통후식사과비트에이드
사과비트에이드은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 사과(60g), 비트(2g), 레몬즙(0.5g), 탄산수(100g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 레몬즙의 신맛이 단맛을 극대화 시켜 첨가당 사용을 줄일 수 있어요.
보통후식밤 라떼
밤 라떼은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 밤(200g), 우유(180g), 두유(20g), 아몬드(3g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 밤의 단맛과 우유, 두유의 고소한 맛 때문에 설탕 없이 맛있게 먹을 수 있어요.
보통후식자두 라떼
자두 라떼은(는) 후식 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 자두(200g), 우유(250g), 꿀(10g), 물(15g)을(를) 사용합니다. 조리 팁: 제철과일을 사용하면 건강한 단맛의 맛있는 주스를 만들 수 있어요.





