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10월 제철 식재료
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1156개의 레시피
보통반찬미니 떡갈비
반찬 미니 떡갈비. 굽기로 진행하고, 재료는 12가지 정도입니다. 쇠고기샄코기 80g, 새송이버섯 40g, 밀가루 4g, 잣가루 1g<br /> [떡갈비 양념] 간장 5g, 배즙 5g, 양파즙 5 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 잣가루는 반드시 종이나 종이타월을 깔고 다져 보슬보슬하게 사용하여야 한다.
보통반찬배추 달걀볶음
배추 달걀볶음(반찬) — 기타, 6단계·재료 11가지. 재료: 배추 50g, 달걀 30g, 돼지고기 20g, 파 3g, 생강다진것 2g, 간장 2g, 목이버섯 10g, 닭육수 10g, 물전분 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 1인분 열량 약 1311kcal (참고).
보통반찬사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리
사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 돼지등심 100g, 오레가노마른것 1g, 바질마른것 1g, 올리브오일 1g, 양파 15g, 사과 20g, 소금적당량, 통후추부순것 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 돼지고기는 종이타월을 이용하여 핏물을 제거한 후 사용하면 냄새가 적고 맛이 좋다.
보통반찬새우 속을 채운 리치와 감자튀김
새우 속을 채운 리치와 감자튀김(반찬) — 튀기기, 6단계·재료 20가지. 새우 60g, 달걀흰자 10g, 실파 5g, 물밤다진것 15g, 소금적당량, 후추적당량, 리치캔 35g, 감자 30g, 전분 3g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 물밤과 리치는 통조림을 사용할 수 있다.
보통반찬생선살 완자 찹쌀 찜
생선살 완자 찹쌀 찜 만드는 법. 반찬 / 찌기, 단계는 6개입니다. 찹쌀 30g, 치자 5g, 시금치 10g, 당근 10g, 흰살생선 100g [흰 살생선 양념] 달걀흰자 15g, 생강즙 2g, 소 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 치자가 없으면 사용하지 않거나 혹은 야채를 갈아서 함께 넣어 색을 이용할 수 있다.
보통일품서양식 씨리얼(뮤즐리)
서양식 씨리얼(뮤즐리)(일품) — 기타, 6단계·재료 10가지. 오트밀 15g, 꿀 5g, 플레인 요거트 18g, 아몬드 5g, 사과 8g, 건포도 4g, 우유 30g, 계피가루적당량, 바나나 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 꿀대신 기능성 당류인 올리고당을 이용하면 칼로리를 줄이고 장내 유산균을 증가시킬 수 있다.
보통반찬수퍼 브리또
수퍼 브리또 만드는 법. 반찬 / 볶기, 단계는 6개입니다. 재료: 양파 10g, 할라피뇨 3g, 쇠고기갈은것 10g, 토마토콩카세 10g, 양상추 10g, 올리브오일 1g, 또띠아8인치 30g, 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 할라피뇨는 병조림된 것을 구매하거나 청양고추로 대체한다.
보통일품아보카도 달걀 샌드위치
일품 아보카도 달걀 샌드위치. 굽기로 진행하고, 재료는 9가지 정도입니다. 달걀 20g, 마요네즈 1g, 디존 머스타드 1g, 레몬주스 2g, 식빵 35g, 아보카도 6g, 워터크레스 1g, 소금 약간, …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 아보카도는 껍질을 벗겨 반을 자른 후 가운데 씨에 칼집을 넣어 90도 방향으로 돌리면 씨를 제거할 수 있다.
보통반찬알록달록 시금치 당근 수제비
알록달록 시금치 당근 수제비(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 11가지. 재료: 시금치 10g, 당근 15g, 밀가루 50g, 물 10g, 감자 10g, 애호박 15g, 실파 5g, 멸치육수 200g, 다진 마 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 부드러운 반죽을 원하는 경우에는 수제비 반죽을 더 묽게 해서 주걱에 놓고 잘라서 만든다.
보통일품인도식만두구이(사모사)
일품 인도식만두구이(사모사). 굽기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 재료: 양파다진것 15g, 마늘다진것 2g, 생강다진것 1g, 청고추다진것 1g, 새우다진것 25g, 버터 1g, 레몬주수 1g, 생선육 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 전통적인 방법은 감자를 삶아 으깨어 피로 사용한다.
보통반찬중국식 바비큐 폭립
중국식 바비큐 폭립 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: 돼지갈비(바비큐용) 120g [소스] 양파작게자른것 20g, 마늘다진것 4g, 식용유 1g, 레드와인식초 2g, 황설탕 2g, 꿀 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 돼지갈비는 찬물에 담가 여러번 핏물을 우려내어 사용한다.
보통반찬참깨 오렌지 쇠고기
반찬 참깨 오렌지 쇠고기. 굽기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 재료: 쇠고기사태 100g, 전분 2g, 간장 2g, 오렌지주스 10g, 굴소스 2g, 꿀 3g, 참깨 1g, 식용유 1g, 생강 1g, 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 생파인애플을 육류에 익히지 않고 넣게 되면 육질이 지나치게 부드러워져 원치 않는 질감이 될 수 있어 익혀서 이용한다.






