이달의 식재료
9월 제철 식재료
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Guides
요리 가이드
집밥 기본기부터 제철·나트륨·남은 재료 활용까지 원문으로 정리했습니다.
- 7분
Guide 01
집밥 기본기 — 밥 맛있게 짓는 법
씻기부터 뜸 들이기까지, 매일 먹는 흰밥을 더 맛있게 짓는 실전 기본기를 정리했습니다.
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Guide 02
국·찌개 국물 내기 기본
멸치·다시마·고기·채소 육수로 국과 찌개의 깊이를 살리는 집밥용 국물 내기 요령입니다.
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Guide 03
반찬 일주일 장보기와 저장
장보기 목록부터 냉장·냉동 보관까지, 평일 반찬 스트레스를 줄이는 일주일 루틴입니다.
읽어보기 - 7분
Guide 04
제철 식재료로 메뉴 고르기
이달의 식재료와 제철 채소를 기준으로 장보고 레시피를 고르는 실용적인 방법입니다.
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인기 레시피
1156개의 레시피
보통반찬두유 마 떡갈비
두유 마 떡갈비은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(120g), 돼지고기(120g), 떡볶이떡(100g), 흑미(20g), 현미(20g), 백미(20g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 두유의 고소한 맛 때문에 소금을 적게 넣어도 충분히 맛있어요.
보통밥떡갈비와 미니잡곡밥
떡갈비와 미니잡곡밥은(는) 밥 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(120g), 돼지고기(120g), 떡볶이떡(100g), 흑미(20g), 현미(20g), 백미(20g) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 토마토를 곁들여 나트륨 배출을 돕고, 잡곡을 사용하여 식이섬유의 양을 늘립니다.
보통반찬리코타소스 연어샐러드
리코타소스 연어샐러드은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 연어(100g), 토마토(100g), 우유(200g), 레몬(1/4개), 파인애플(50g), 아보카도(1/4 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 직접 만든 리코타치즈로 샐러드를 만들어 나트륨 함량을 줄일 수 있어요.
보통후식망고무스케이크와 마카롱
망고무스케이크와 마카롱은(는) 후식 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 달걀(1개), 아몬드(30g), 레몬(1/4개), 망고퓨레(20g), 버터(20g), 생크림(20g), 우유 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 직접 만든 케이크와 마카롱으로 건강한 후식을 즐길 수 있어요.
보통반찬망고자몽드레싱 해산물전체
망고자몽드레싱 해산물전체은(는) 반찬 분류의 기타 요리입니다. 주요 재료로는 관자(2개), 새우(4마리), 방울토마토(2개), 생크림(50g), 파슬리(5g), 당근(30g), 오이(5 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 새우와 관자가 소금 역할을 하기 때문에 소금을 적게 사용할 수 있어요.
보통일품머쉬룸 닭스테이크
머쉬룸 닭스테이크은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 닭고기(1마리), 당근(20g), 양파(20g), 단호박(1/4개), 미니 양배추(5개), 새송이버섯(1개) 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 발사믹소스와 버터를 사용하기 때문에 나트륨이 적은 소스를 만들 수 있어요.
보통일품미역소스와 타르타르
미역소스와 타르타르은(는) 일품 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 관자(2개), 새우(3마리), 미역(20g), 새송이버섯(1개), 시금치(30g), 토마토(50g), 마늘( 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.
보통일품발사믹소스를 곁들인 오리스테이크
발사믹소스를 곁들인 오리스테이크은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 오리고기(가슴살, 120g), 당근(20g), 토마토(100g), 새송이버섯(1개), 표고버섯(1개), 감자 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 소스에 들어간 다진 토마토가 나트륨 배출을 도와줘요.
보통밥방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥
방울토마토를 곁들인 너비아니구이와 쌈밥은(는) 밥 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(120g), 흑미(100g), 아스파라거스(3개), 감자(50g), 당근(20g), 사과(1/2개), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 쌈밥에 토마토와 흑미를 넣고 만들어서 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통후식배차와 주악
배차와 주악은(는) 후식 분류의 끓이기 요리입니다. 주요 재료로는 쌀가루(100g), 밀가루(100g), 막걸리(100g), 배(1/2개), 통후추(20알), 꿀(100g), 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 배차에서 우러나오는 생강과 계피, 통후추가 나트륨 배출을 도와줘요.
보통반찬배추관자카나페
배추관자카나페은(는) 반찬 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 관자(2개), 배춧잎(6장), 파프리카(1/2개), 레몬(1/2개), 고추장(20g), 매실액(10g), 설 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 관자를 사용해서 만들기 때문에 소금을 넣지 않아도 맛을 느낄 수 있어요.
보통일품버섯과 두부 비프웰링턴
버섯과 두부 비프웰링턴은(는) 일품 분류의 굽기 요리입니다. 주요 재료로는 소고기(안심, 120g), 두부(50g), 양송이버섯(3개), 양파(30g), 당근(20g), 단호박(1/2 등을(를) 사용합니다. 조리 팁: 버터를 사용해서 만들기 때문에 적은양의 소금만 사용할 수 있어요.