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10월 제철 식재료
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인기 레시피
1156개의 레시피
보통반찬수박껍질풋고추볶음
수박껍질풋고추볶음 만드는 법. 반찬 / 볶기, 단계는 6개입니다. 재료: 수박 속껍질 50g, 풋고추 15g, 홍고추 5g, 포도씨유 4g, 소금 1g(절일 때 0.5g, 간 맞출 때 0.5g). 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 수박을 먹을 때 미리 과육만 발라 썰어 내면 껍질을 요리에 활용하기 좋다. - 센 불에서 재빨리 볶아내면 아삭하게 익혀지고 기름 사용을 최소화 할 수 있다.
보통후식우무오미자냉화채
후식 우무오미자냉화채. 기타로 진행하고, 재료는 4가지 정도입니다. 오미자 10g, 물 200g, 올리고당 14g, 우무묵 20g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 오미자 슬러쉬에 꿀떡과 단팥을 올려 빙수로 먹어도 맛있다.
보통후식포도호두스무디
포도호두스무디 만드는 법. 후식 / 기타, 단계는 6개입니다. 얼린포도알 80g, 오미자액 15g, 호상요구르트 30g, 깐호두 5g을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 포도 대신 냉장고에 있는 살구, 자두, 복숭아 등 다른 제철과일을 이용해도 좋다.
보통밥전복영양밥과 부추양념장
밥 전복영양밥과 부추양념장. 끓이기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 재료: 전복영양밥 : 쌀 90g, 전복살 40g, 양송이 버섯 13g, 표고버섯 15g, 당근 15g, 건다시마 5g,물 400g - 부 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 전복은 솔로 살의 표면을 문질러 씻은 후 한손으로 껍데기부분을 잡고 숟가락을 이용해 얇은 쪽에서부터 전복살을 뜨고 푸르스름한 내장과 단단한 이빨을 제거한다. - …
보통밥근대쌈밥과 멸치견과류쌈장
근대쌈밥과 멸치견과류쌈장(밥) — 기타, 6단계·재료 18가지. 재료: 근대쌈밥 : 쌀 70g, 현미 10g, 보리쌀 10g, 근대 50g, 물 400g, 국멸치 2g, 건다시마 2.5g, - 멸치견과 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 근대 대신 취나물, 양배추잎, 호박잎 등을 사용해도 된다.
보통국&찌개호박잎다슬기된장국
호박잎다슬기된장국 만드는 법. 국&찌개 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료와 순서는 아래를 보면 됩니다. 참고: 호박잎은 비벼서 연하게 만든 후 사용한다. - 다슬기를 달걀물에 묻혀 넣으면 달걀이 얇게 입혀 다슬기가 가라앉지 않는다.
보통반찬양배추두부찜과 양파케첩소스
반찬 양배추두부찜과 양파케첩소스. 찌기로 진행하고, 재료는 0가지 정도입니다. 재료와 순서는 아래를 보면 됩니다. 참고: 양배추의 단단한 잎줄기는 부드러운 잎과 열을 받는 시차가 다르고 음식을 할 때도 모양이 고르게 나지 않으므로 조리하기 전 칼로 굵은 심을 도려내는 것이 좋다.
보통일품수박비빔국수와 수박고추장소스
수박비빔국수와 수박고추장소스(일품) — 끓이기, 6단계·재료 10가지. 다슬기살 20g, 호박잎 20g , 부추 15g, 달걀 15g, 물 300g, 된장 8g, 국멸치 5g, 건다시마 2.5g, 파 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 수박물로 고추장양념의 농도를 조절한다.
보통반찬미숫가루 부추전
미숫가루 부추전 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: 부침가루 30g, 미숫가루 10g, 오징어 20g, 부추 20g, 감자 15g, 당근 5g, 양파 5g, 현미유 4g, 소금 0. 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 미숫가루를 많이 넣으면 미숫가루부추전의 질감이 거칠다.
보통밥애호박장떡말이밥
밥 애호박장떡말이밥. 굽기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 밥 100g, 애호박 25g, 양파 10g, 풋고추 5g, 고추장 15g, 우리밀가루 50g, 물 50g, 현미유 1.5g,흑임자 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 애호박장떡을 얇게 부쳐야 잘 말린다.
보통밥봄나물주먹밥
봄나물주먹밥(밥) — 볶기, 6단계·재료 9가지. 재료: 쌀 70g, 취나물 20g, 고사리 20g, 빨강파프리카 5g, 노랑파프리카 5g, 참기름 3g, 다진 마늘 1g, 소금 0.7g 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 주먹밥 안에 매실장아찌, 멸치 다진 것, 명란젓 다진 것 등을 넣어도 좋다
보통반찬달래두부김치무침
반찬 달래두부김치무침. 굽기로 진행하고, 재료는 11가지 정도입니다. 재료: 두부 40g, 달래 10g, 배추김치 20g, 홍피망 2g, 다진 파 2.5g , 다진 마늘 2.5g, 설탕 1g, 참기름 1g, 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 배추김치는 줄기부분을 사용하고 간이 있으므로 두부에 소금 간을 하지 않는다 무장아찌를 채 썰어 같이 무쳐도 좋다