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10월 제철 식재료
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1156개의 레시피
보통반찬해산물 훈제연어롤
해산물 훈제연어롤(반찬) — 기타, 6단계·재료 14가지. 재료: 연어(훈제연어, 120g), 주꾸미(100g), 소라(50g), 완두콩(20g), 샐러리(30g), 파프리카(1/2개), 오이(2 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 나트륨 성분이 많은 주꾸미를 끓는 물에 데쳐 나트륨을 줄여주고, 상큼한 소스로 맛을 더했어요.
보통후식인절미 무스와 수정과 아이스크림
인절미 무스와 수정과 아이스크림 만드는 법. 후식 / 기타, 단계는 6개입니다. 홍시(1개), 콩가루(20g), 계피(10g), 생강(20g), 호두(10g), 곶감(2개), 자몽(1/6개), 판젤라틴(1장)을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 인절미를 만들 때 콩가루를 섞어 소금을 넣지 않아도 맛있게 만들 수 있어요.
보통반찬감닭떡갈비
반찬 감닭떡갈비. 굽기로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 재료: 재료 : 닭고기(120g), 감자(200g), 양파(50g), 달걀(1개), 마늘(10g), 찹쌀가루(50g), 매실청(5g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 갈아 놓은 감자와 양념된 닭살을 섞어 소금 간을 조금만 해도 맛을 낼 수 있어요.
보통밥겨자아욱쌈밥
겨자아욱쌈밥(밥) — 찌기, 6단계·재료 10가지. 현미(200g), 두부(100g), 아욱(100g), 날치알(50g), 단호박(1/6개), 새싹(20g), 된장(20g), 생크림 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 소량의 된장을 사용하여 삼삼한 맛 뿐만 아니라 쌈밥에 어울리는 된장소스를 만들 수 있어요.
보통반찬다마고도후
다마고도후 만드는 법. 반찬 / 찌기, 단계는 6개입니다. 재료: 달걀(1개), 다시마(10g), 요리술(10g), 저염간장(5g), 날치알(20g), 말린 매생이(10g), 무순(2g). 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 다시마와 매생이를 천연조미료로 사용하여 나트륨 사용을 줄일 수 있어요.
보통반찬단호박생채
반찬 단호박생채. 기타로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 단호박(1/2개), 부추(30g), 양파(30g), 까나리액젓(20g), 건새우(20g), 다시마(10g), 매실액(20g), 마 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 다시마와 건새우 육수가 천연조미료 역할을 해요.
보통일품닭가슴살 스테이크
닭가슴살 스테이크(일품) — 굽기, 6단계·재료 10가지. 재료: 닭고기(가슴살, 150g), 토마토(100g), 가지(1개), 치즈(1장), 오레가노(2g), 마늘(20g), 소금(0.2g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 치즈를 사용하여 별도의 소금 사용 없이 삼삼한 맛을 낼 수 있어요.
보통반찬동글동글도넛
동글동글도넛 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 소고기(100g), 돼지고기(100g), 토마토(50g), 양파(30g), 찹쌀가루(50g), 달걀(1개), 순두부(20g), 유 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 순두부와 유자청을 사용하여 소금을 적게 넣어도 맛을 유지할 수 있어요.
쉬움반찬불고기 소스를 곁들인 두부구이
반찬 불고기 소스를 곁들인 두부구이. 굽기로 진행하고, 재료는 9가지 정도입니다. ●두부구이 : 두부 70g(1/5모), 전분 10g(2작은술), 흑임자 2g(1/3작은술), 식용유 5g(1작은술), 후추약간 ● …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 두부는 칼슘, 칼륨과 철분 등이 풍부하여 나트륨 배출을 도와줘요. 두부에 전분을 묻혀서 구워주면 소스와의 흡착력이 강해져서 소량의 간장소스로도 요리 맛을 살리고 …
보통밥된장크림소스 잡곡 오므라이스
밥 된장크림소스 잡곡 오므라이스. 끓이기로 진행하고, 재료는 18가지 정도입니다. 찹쌀(50g), 보리(20g), 율무(20g), 은행(3알), 팥(20g), 대추(3알), 호박(1/4개), 홍피망(20g), 청 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 된장과 생크림을 섞어 나트륨을 감소시키고, 된장의 부드럽고 고소한 맛을 살렸어요.
보통반찬두릅부추 소고기말이
두릅부추 소고기말이(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 9가지. 재료: 소고기(홍두깨살, 100g), 부추(30g), 양파(30g), 두릅(50g), 대파(20g), 마늘(20g), 저염간장(30g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 저염간장을 졸일 때 대파와 양파를 넣어서 나트륨을 감소시키고 맛과 향을 좋게 만들 수 있어요.
보통일품두부 비빔호박쌈
두부 비빔호박쌈 만드는 법. 일품 / 찌기, 단계는 6개입니다. 두부(150g), 쌀(100g), 강황쌀(100g), 당근(20g), 애호박(1/2개), 숙주(50g), 고사리(20g), 호박잎 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 고추장에 과일을 섞어 나트륨을 감소시키고 부드러운 고추장소스를 만들 수 있어요.






