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10월 제철 식재료
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1156개의 레시피
보통반찬녹차와 대추밀전병
반찬 녹차와 대추밀전병. 볶기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 재료: 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g), 밀 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 녹차가 나트륨 배출을 도와줘요.
보통일품단호박 된장매쉬와 해물굴림만두
단호박 된장매쉬와 해물굴림만두(일품) — 찌기, 6단계·재료 10가지. 소고기(우둔살, 50g), 새우(3마리), 흰살생선(100g), 단호박(1/2개), 고구마(50g), 녹말(10g), 달걀(1개) …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 된장에 고구마와 단호박을 섞어 나트륨을 줄이고 짠맛이 줄어든 부드러운 된장소스를 만들었어요.
보통반찬닭순대
닭순대 만드는 법. 반찬 / 찌기, 단계는 6개입니다. 재료: 닭고기(가슴살, 200g), 당면(50g), 달걀(1개), 부추(20g), 밀가루(10g), 저염간장(10g), 당근(30g), 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 담백한 닭가슴살을 갖은 야채와 함께 쪄내서 나트륨을 적게 넣어도 그 맛을 충분히 느낄 수 있어요.
보통반찬도라지 유자청생채
반찬 도라지 유자청생채. 기타로 진행하고, 재료는 8가지 정도입니다. 재료: 도라지(120g), 풋고추(1개), 홍고추(1개), 양파(30g), 라임주스(20g), 흑임자(20g), 유자청(30g), 소금( 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 라임과 유자로 만든 소스의 새콤달콤한 맛 때문에 소금을 적게 사용할 수 있어요.
보통밥돼지고기 숙주덮밥
돼지고기 숙주덮밥(밥) — 끓이기, 6단계·재료 14가지. •필수 재료 : 가다랑어포(10g), 돼지고기(100g), 양파(30g), 표고버섯(1개), 팽이버섯(20g), 쪽파(10g), …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: •다시마와 가다랑어포로 만든 육수를 사용하여 소금 사용량은 줄이고 맛을 살렸어요.
보통일품두부스테이크
두부스테이크 만드는 법. 일품 / 굽기, 단계는 6개입니다. 재료: 두부(200g), 양파(30g), 새송이버섯(1개), 달걀(1개), 케일(1장), 당근(20g), 토마토(100g), 칵테일새우( 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 파인애플과 올리브오일을 섞어 만든 소스는 새콤달콤해서 소금을 사용하지 않아도 맛있어요.
보통일품들깨곤약수제비
일품 들깨곤약수제비. 끓이기로 진행하고, 재료는 7가지 정도입니다. 곤약(150g), 표고버섯(1개), 새송이버섯(1개), 들깨가루(200g), 사골육수(400g), 마늘(5g), 식초(0.3g)을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 곤약은 칼륨이 함유되어 있어 나트륨을 배출을 도와주는 효과가 있어요.
보통반찬먹물소스를 곁들인 토마토피클
먹물소스를 곁들인 토마토피클(반찬) — 기타, 6단계·재료 11가지. 재료: 마(50g), 우엉(50g), 토마토(200g), 배(1/2개), 새싹(10g), 피클링스파이스(10g), 와인(20g), 먹물( 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 토마토는 체내에 나트륨 배출을 도와주는 역할을 해요.
보통반찬묵은지고등어와 새우말이꼬치
묵은지고등어와 새우말이꼬치 만드는 법. 반찬 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 고등어(1마리), 새우(5마리), 새송이버섯(1개), 당근(30g), 미나리(20g), 깻잎(2장), 가지(20g), 오이(30g …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 묵은지를 물에 헹궈서 사용하면 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통반찬버섯배추말이
반찬 버섯배추말이. 끓이기로 진행하고, 재료는 10가지 정도입니다. 재료: 배추(5장), 양배추(20g), 표고버섯(2개), 만송이버섯(50g), 미나리(30g), 다시마(20g), 식초(20g), 설탕( 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 저염간장에 다시마물, 설탕, 식초를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
보통반찬봄날의 연못
봄날의 연못(반찬) — 끓이기, 6단계·재료 9가지. 문어(100g), 양파(30g), 오이(30g), 배(1/4개), 토마토(50g), 유자청(30g), 레몬(1/4개), 올리브오일 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 라임과 유자청의 상큼한 맛 덕분에 간을 적게 해도 맛있게 만들 수 있어요.
보통밥산나물 유부초밥
산나물 유부초밥 만드는 법. 밥 / 끓이기, 단계는 6개입니다. 재료: 취나물(50g), 참나물(30g), 곤드레나물(30g), 유부(50g), 쌀(200g), 식초(20g), 설탕(30g), 소금(0 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 식이섬유가 풍부한 나물들은 장운동을 활발하게 도와주고 나트륨 배출도 도와줘요.






