이달의 식재료
9월 제철 식재료
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Guides
요리 가이드
집밥 기본기부터 식단·장보기·도시락·원팟까지 원문 가이드 30편을 모았습니다.
- 7분
Guide 01
집밥 기본기 — 밥 맛있게 짓는 법
씻기부터 뜸 들이기까지, 매일 먹는 흰밥을 더 맛있게 짓는 실전 기본기를 정리했습니다.
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Guide 02
국·찌개 국물 내기 기본
멸치·다시마·고기·채소 육수로 국과 찌개의 깊이를 살리는 집밥용 국물 내기 요령입니다.
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Guide 03
반찬 일주일 장보기와 저장
장보기 목록부터 냉장·냉동 보관까지, 평일 반찬 스트레스를 줄이는 일주일 루틴입니다.
읽어보기 - 7분
Guide 04
제철 식재료로 메뉴 고르기
이달의 식재료와 제철 채소를 기준으로 장보고 레시피를 고르는 실용적인 방법입니다.
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인기 레시피
1156개의 레시피
보통반찬유자 치킨 꿔바로우
반찬 유자 치킨 꿔바로우. 튀기기로 진행하고, 재료는 13가지 정도입니다. 닭고기(가슴살,150g), 생강(5g), 녹말(50g), 찹쌀가루(50g), 유자청(10g), 전분(5g), 꿀(10g), 소금( …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 유자청이 설탕을 대신하고 유자의 상큼한 향으로 부족한 단맛을 보완할 수 있어요.
보통반찬펌킨크로켓
펌킨크로켓(반찬) — 튀기기, 6단계·재료 10가지. 재료: 단호박(80g), 양파(20g), 당근(10g), 참나물(10g), 달걀(1개), 모짜렐라치즈(10g), 빵가루(500g), 식용 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 단호박의 단맛과 볶은 양파의 단맛이 설탕을 대신해요.
보통밥이태리튀밥
이태리튀밥 만드는 법. 밥 / 튀기기, 단계는 6개입니다. 쌀(100g), 방울토마토(2개), 바질(3g), 옥수수(20g), 달걀(1개), 빵가루(30g), 파마산치즈가루(20g), 생모 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 옥수수, 토마토를 사용하면 은은한 천연의 단맛을 낼 수 있어요
보통반찬현미 입은 미트볼
반찬 현미 입은 미트볼. 굽기로 진행하고, 재료는 15가지 정도입니다. 재료: 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(4알), 배(1개), 현미튀밥(30g), 밀가루(20g), 양파(60g), 마늘(3 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 고기의 대추와 소스의 배, 대추, 양파가 설탕을 대신해요.
보통후식오렌지와 당근 만남주스
오렌지와 당근 만남주스(후식) — 기타, 6단계·재료 3가지. 재료: 오렌지 당근펀치 당근 100g(1/2개), 오렌지 100g(1/2개). 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 시판되는 대부분의 주스는 가공되고 농축되는 과정에서 나트륨이 첨가되는 경우가 있어 과일, 채소를 직접 갈아 마시면 나트륨 섭취를 줄일 수 있어요.
보통일품시금치 볶음 쌀국수
시금치 볶음 쌀국수(일품) — 볶기, 6단계·재료 15가지. 재료: 새우(100g), 쌀국수(150g), 시금치(40g), 달걀(1개), 메추리알(20g), 마늘(20g), 굴소스(20g), 식초( 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 굴소스와 식초로 감칠맛을 더해 단맛이 없어도 담백하고 맛있는 요리를 할 수 있어요.
보통반찬새우채소꼬치구이
새우채소꼬치구이 만드는 법. 반찬 / 굽기, 단계는 6개입니다. 새우(60g), 단호박(60g), 양배추(40g), 방울토마토(35g), 대파(20g), 후추(0.5g)을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 단호박을 익혀서 사용하면 소스를 따로 쓰지 않아도 단맛을 충분히 낼 수 있어요.
보통반찬영유아를 위한 고소한 닭꼬치
반찬 영유아를 위한 고소한 닭꼬치. 굽기로 진행하고, 재료는 8가지 정도입니다. 재료: 닭고기(가슴살, 25g), 우유(10g), 아몬드슬라이스(10g), 참깨(2g), 흑임자(1g), 소금(0.1g), 후춧가루(0. 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 견과류를 사용하면 고소한 풍미를 더하여 당을 첨가하지 않아도 맛있게 먹을 수 있어요.
보통일품얌얌 맛있게타
얌얌 맛있게타(일품) — 볶기, 6단계·재료 9가지. 바게트(1/4개), 새송이버섯(15g), 표고버섯(10g), 방울토마토(2개), 바질(10g), 생모짜렐라치즈(15g), 마늘(2 …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 바질, 치즈, 표고버섯, 새송이버섯과 같은 다양한 식재료를 사용하면 첨가당 없이도 다양한 풍미로 맛있게 먹을 수 있어요
보통반찬오! 푸룻한 뿌리채소
오! 푸룻한 뿌리채소 만드는 법. 반찬 / 기타, 단계는 6개입니다. 재료: 우엉(25g), 연근(50g), 오렌지(100g), 요거트(50g), 크랜베리(10g), 땅콩(5g), 호두(3g), 레디쉬(5g 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 요거트에 머스터드를 섞으면 상큼하고 톡쏘는 맛으로 첨가당 없이 맛있는 소스를 만들 수 있어요.
보통일품연근고구마샌드위치
일품 연근고구마샌드위치. 튀기기로 진행하고, 재료는 9가지 정도입니다. 연근(200g), 고구마(200g), 견과류(30g), 튀김가루(100g), 백년초가루(30g), 달걀(1개), 식용유(500g) …을(를) 준비하면 됩니다. 참고: 샌드위치 속에 들어간 고구마, 견과류가 달콤하고 고소한 맛을 내요.
보통반찬파프리카깍두기(어린이용)
파프리카깍두기(어린이용)(반찬) — 기타, 6단계·재료 10가지. 재료: 무(80g), 파프리카(20g), 사과(5g), 현미(5g), 실파(0.5g), 멸치(5g), 마늘(3g), 멸치액젓(5g), 올 등. 인분에 맞게 줄이거나 늘리세요. 참고: 적색 파프리카를 사용하면 단맛과 색감을 살릴 수 있어요.